Bassermann Jordan, Chardonnay, 2023
Chardonnay
| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Deutschland |
| Weinbauregion: | Pfalz |
| Weingut / Winzer: | Bassermann-Jordan |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | WDP01 |
Der Bassermann-Jordan Chardonnay ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit der Pfälzer Winzertradition. Dieser Wein präsentiert sich in strahlendem Gold und zieht mit seinem ansprechenden Aroma sofort in seinen Bann.
Das Bouquet dieses Chardonnays entfaltet ein faszinierendes Zusammenspiel reifer Früchte. Die primären Aromen von saftigen Äpfeln und Birnen werden von subtilen Zitrusnoten ergänzt, die Frische und Lebendigkeit vermitteln. Eine verführerische Note von Pfirsich rundet die fruchtigen Nuancen ab. In der Tiefe entfalten sich sanfte Anklänge von Vanille und Karamell, die durch die gekonnte Barriquelagerung hervorgehoben werden. Diese komplexe Aromatik wird durch mineralische Nuancen unterstrichen, die die terroir-spezifische Herkunft des Weins widerspiegeln.
Am Gaumen überzeugt der Bassermann-Jordan Chardonnay mit einer bemerkenswerten Eleganz und einer ausgewogenen Struktur. Die harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und einer feinen Säure verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit, während die seidige Textur ein luxuriöses Mundgefühl schafft. Die Aromen setzen sich langanhaltend am Gaumen fort und hinterlassen einen ansprechenden Nachhall von feinen Gewürzen und einer subtilen Cremigkeit, die zum weiteren Genuss einlädt.
Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, was es ermöglicht, die fruchtigen und frischen Aromen des Chardonnays zu betonen. Diese moderne Vorgehensweise kombiniert die traditionellen Methoden des Weinbaus mit innovativen Techniken, um einen Chardonnay zu kreieren, der seinen Ursprung widerspiegelt und gleichzeitig durch Eleganz und Finesse besticht. Der resultierende Wein zeichnet sich durch seine klare Struktur und das harmonische Zusammenspiel von Fruchtigkeit und fein nuancierten mineralischen Noten aus.
Der Bassermann-Jordan Chardonnay harmoniert besonders gut mit zarten Fischgerichten, wie gegrilltem Lachs oder gebratenem Zander, da seine frische Säure und fruchtigen Aromen den natürlichen Geschmack des Fisches perfekt ergänzen. Auch zu Geflügelgerichten, wie einer Hähnchenbrust in Zitronen-Sahne-Sauce oder klassischem Coq au Vin, ist er ein exzellenter Begleiter. Die sanften Vanillenoten des Weins unterstreichen die Aromen des zarten Fleisches und verleihen dem Gericht eine zusätzliche Dimension.
Darüber hinaus ist dieser Chardonnay eine wunderbare Wahl zu cremigen Pasta-Gerichten, wie Tagliatelle mit Trüffelrahmsauce oder Fettuccine Alfredo. In diesen Kombinationen harmoniert die seidige Textur des Weins hervorragend mit der reichhaltigen Sauce, während er die erdigen Aromen des Gerichts elegant hervorhebt. Der Bassermann-Jordan Chardonnay passt zudem wunderbar zu milden Käsesorten wie Brie oder Camembert, deren cremige Texturen und delikaten Geschmacksnoten durch den Wein reizvoll ergänzt werden.
Mediterrane Speisen wie Ratatouille oder gegrilltes Gemüse profitieren ebenso von der Kombination mit diesem edlen Chardonnay, denn die frischen und aromatischen Komponenten der Speisen harmonieren aufs Beste mit den fruchtigen Nuancen des Weins. Genießen Sie den Bassermann-Jordan Chardonnay bei geselligen Anlässen oder besonderen Dinner-Events, um seine Eleganz und Vielseitigkeit voll zur Entfaltung zu bringen und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu kreieren. .
Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
enthält Sulfite
Das Bouquet dieses Chardonnays entfaltet ein faszinierendes Zusammenspiel reifer Früchte. Die primären Aromen von saftigen Äpfeln und Birnen werden von subtilen Zitrusnoten ergänzt, die Frische und Lebendigkeit vermitteln. Eine verführerische Note von Pfirsich rundet die fruchtigen Nuancen ab. In der Tiefe entfalten sich sanfte Anklänge von Vanille und Karamell, die durch die gekonnte Barriquelagerung hervorgehoben werden. Diese komplexe Aromatik wird durch mineralische Nuancen unterstrichen, die die terroir-spezifische Herkunft des Weins widerspiegeln.
Am Gaumen überzeugt der Bassermann-Jordan Chardonnay mit einer bemerkenswerten Eleganz und einer ausgewogenen Struktur. Die harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und einer feinen Säure verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit, während die seidige Textur ein luxuriöses Mundgefühl schafft. Die Aromen setzen sich langanhaltend am Gaumen fort und hinterlassen einen ansprechenden Nachhall von feinen Gewürzen und einer subtilen Cremigkeit, die zum weiteren Genuss einlädt.
Vinifizierung:
Der Herstellungsprozess des Bassermann-Jordan Chardonnay beginnt mit einer sorgfältigen Lese der Trauben, die in den frühen Morgenstunden erfolgt, um die Frische und Aromen der Früchte zu bewahren. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gekeltert, um die wertvollen Aromen zu extrahieren, während die zarten Beeren intakt bleiben. Der gewonnenen Most wird anschließend durch Sedimentation vorgeklärt, um unerwünschte Schwebstoffe zu entfernen und die Reinheit des Weins zu gewährleisten.Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, was es ermöglicht, die fruchtigen und frischen Aromen des Chardonnays zu betonen. Diese moderne Vorgehensweise kombiniert die traditionellen Methoden des Weinbaus mit innovativen Techniken, um einen Chardonnay zu kreieren, der seinen Ursprung widerspiegelt und gleichzeitig durch Eleganz und Finesse besticht. Der resultierende Wein zeichnet sich durch seine klare Struktur und das harmonische Zusammenspiel von Fruchtigkeit und fein nuancierten mineralischen Noten aus.
Serviervorschlag:
Um das exquisite Aroma und die elegante Struktur des Bassermann-Jordan Chardonnay optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, diesen Wein bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius zu servieren. Bei dieser idealen Trinktemperatur entfaltet er seine fruchtigen Nuancen und mineralischen Untertöne in vollem Umfang, was ein harmonisches Geschmackserlebnis verspricht.Der Bassermann-Jordan Chardonnay harmoniert besonders gut mit zarten Fischgerichten, wie gegrilltem Lachs oder gebratenem Zander, da seine frische Säure und fruchtigen Aromen den natürlichen Geschmack des Fisches perfekt ergänzen. Auch zu Geflügelgerichten, wie einer Hähnchenbrust in Zitronen-Sahne-Sauce oder klassischem Coq au Vin, ist er ein exzellenter Begleiter. Die sanften Vanillenoten des Weins unterstreichen die Aromen des zarten Fleisches und verleihen dem Gericht eine zusätzliche Dimension.
Darüber hinaus ist dieser Chardonnay eine wunderbare Wahl zu cremigen Pasta-Gerichten, wie Tagliatelle mit Trüffelrahmsauce oder Fettuccine Alfredo. In diesen Kombinationen harmoniert die seidige Textur des Weins hervorragend mit der reichhaltigen Sauce, während er die erdigen Aromen des Gerichts elegant hervorhebt. Der Bassermann-Jordan Chardonnay passt zudem wunderbar zu milden Käsesorten wie Brie oder Camembert, deren cremige Texturen und delikaten Geschmacksnoten durch den Wein reizvoll ergänzt werden.
Mediterrane Speisen wie Ratatouille oder gegrilltes Gemüse profitieren ebenso von der Kombination mit diesem edlen Chardonnay, denn die frischen und aromatischen Komponenten der Speisen harmonieren aufs Beste mit den fruchtigen Nuancen des Weins. Genießen Sie den Bassermann-Jordan Chardonnay bei geselligen Anlässen oder besonderen Dinner-Events, um seine Eleganz und Vielseitigkeit voll zur Entfaltung zu bringen und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu kreieren. .
Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH
Kirchgasse 10, D-67146 Deidesheim
