Bassermann Jordan, Gelber Muskateller, 2023
Weinart: | Weisswein |
Land: | Deutschland |
Weinbauregion: | Pfalz |
Weingut / Winzer: | Bassermann-Jordan |
Rebsorte: | Gelber Muskateller |
Jahrgang: | 2023 |
Artikelnummer: | WDP18 |
Der erste Eindruck dieses Muskatellers wird durch eine grazile florale Note geprägt. Fein nuancierte Aromen von weißen Blüten wie Orangenblüten und Holunder strömen unmittelbar in die Nase und verleihen dem Wein eine zauberhafte Leichtigkeit. Im nächsten Augenblick entfaltet sich eine prächtige Palette von fruchtigen Nuancen. Zarte Noten von saftigen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit harmonieren perfekt mit den süßeren Anklängen von reifen Aprikosen und Birnen. Im Hintergrund schwingen subtile Anklänge von exotischen Gewürzen wie Muskatnuss und einem Hauch von Ingwer mit, die dem Wein eine tiefergehende Komplexität und Würze verleihen. Eine kleine Spur von Honig, kaum mehr als ein zarter Hauch, rundet das Aromenspiel ab und gibt dem Gelben Muskateller seine verführerische Süße, ohne jemals aufdringlich zu werden.
Der Bassermann-Jordan Gelber Muskateller beeindruckt durch seine kristallklare Struktur. Die Reinheit der Aromen und der Geschmack sind das Resultat eines präzisen und achtsamen Herstellungsprozesses. Diese prickelnde Frische, gepaart mit einer lebendigen Säure, macht den Wein nicht nur zu einem Genuss an warmen Sommertagen, sondern auch zu einem vielseitigen Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Die perfekte Balance zwischen den floralen, fruchtigen und würzigen Noten macht diesen Wein zu einem Paradebeispiel für Harmonie und Finesse. Die elegante Leichtigkeit sorgt für einen langanhaltenden und angenehmen Abgang. Der Wein spiegelt meisterhaft das einzigartige Terroir der Pfalz wider. Die mineralischen Untertöne verleihen dem Gelben Muskateller eine belebende Frische und eine beeindruckende Tiefe.
Vinifizierung:
Der Herstellungsprozess des Bassermann-Jordan Gelber Muskateller zeichnet sich durch traditionelle Handwerkskunst und modernes Fachwissen aus.Unsere erfahrenen Winzer selektieren die Trauben von Hand und ernten sie in den kühlen Morgenstunden, um deren Frische zu bewahren. Nach der Lese werden die Trauben für 24 Stunden auf der Maische belassen, um möglichst viele Aromen zu extrahieren. Anschließend werden die Trauben schonend entrappt und sanft gepresst.
Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks gefüllt, wo die Gärung ausschließlich unter kontrollierten Bedingungen stattfindet, um die Reinheit und Frische der Fruchtaromen zu bewahren. Nach der Gärung ruht der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Abschließend wird der Wein schonend filtriert und abgefüllt.
Serviervorschlag:
Der Bassermann-Jordan Gelber Muskateller ist ein vielseitiger Wein, der durch seine delikaten Aromen und seine lebendige Frische beeindruckt. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von kulinarischen Genüssen.Der Gelbe Muskateller harmoniert wunderbar mit leichten Vorspeisen wie Spargelsalat, marinierten Meeresfrüchten oder einer fein abgeschmeckten Ziegenkäseterrine. Seine floralen und fruchtigen Noten ergänzen exquisit die feinen Aromen dieser Gerichte.
Zu Fisch- und Geflügelgerichten ist dieser Wein ebenfalls hervorragend. Probieren Sie ihn zu einem zarten Seeteufel in Zitronenbutter oder einem gebratenen Hähnchenbrustfilet mit einer leichten Kräutersauce. Sein frischer, würziger Charakter schafft eine perfekte Balance zu diesen leichten, aromatischen Speisen.
Weiterhin ist der Gelbe Muskateller eine ideale Wahl für asiatische Küche. Zu Gerichten wie thailändischem grünen Curry oder vietnamesischen Sommerrollen schafft der Wein eine harmonische Verbindung und unterstreicht die exotischen Gewürze und Kräuter.
Als Aperitif genossen, lässt er die Vorfreude auf das kommende Mahl steigen. Seine klare Struktur und die lebendigen Aromen bereiten den Gaumen auf die Köstlichkeiten des Abends vor.
Um die vollen Aromen und die frische Säure des Bassermann-Jordan Gelber Muskateller optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius zu servieren. Diese Temperatur unterstreicht die Frische und Vielschichtigkeit dieses erlesenen Weines und sorgt für ein unvergessliches Genusserlebnis. .
Alkoholgehalt: 11.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH
Kirchgasse 10, D-67146 Deidesheim