Buitenverwachting, Christine, 2016
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Land: | Südafrika |
| Jahrgang: | 2016 |
| Weinbauregion: | Constantia |
| Weingut / Winzer: | Buitenverwachting |
| Artikelnummer: | A000579 |
Der Buitenverwachting Christine ist eine wundervolle Rotwein-Cuvée im Bordeaux-Stil aus den Sorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Im Glas besticht der Wein in einem tiefen Dunkelrot mit purpurnen Reflexen. Der Duft ist sehr intensiv und erinnert an Kirschen und schwarze Johannisbeeren mit Untertönen von dunkler Schokolade, Tabak und Pfeffer. Im Mund dann sehr harmonisch mit Nuancen von Brombeeren, Vanille und Leder - gepaart mit elegantem, mittelkräftigem Tannin. Im Nachhall wirkt der Rotwein lange nach, ist dabei jedoch wunderbar samtig und weich.
Die Genusstemperatur des Weins liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
Nach der Lese und dem Pressen ruht das Lesegut circa 28 Tage mit den Beerenhäuten. Danach wird es mit Hilfe von Reinhefen vergoren. Im nächsten Schritt findet der Feinschliff des Buitenverwachting Christine für 2 Jahre in Barriques aus französischer Eiche statt.
Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Buitenverwachting Christine passt hervorragend zu Gerichten mit Rind, Lamm und Wild. Des Weiteren ist er ein Genuss zu scharfen asiatischen Speisen mit Geflügel und zu mildem Käse sowie Weichkäse.Die Genusstemperatur des Weins liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Für den Buitenverwachting Christine werden Trauben der Sorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon verwendet. Diese gedeihen in der weltberühmten südafrikanischen Region Constantia.Nach der Lese und dem Pressen ruht das Lesegut circa 28 Tage mit den Beerenhäuten. Danach wird es mit Hilfe von Reinhefen vergoren. Im nächsten Schritt findet der Feinschliff des Buitenverwachting Christine für 2 Jahre in Barriques aus französischer Eiche statt.
Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
