Ca de Rocchi, Monterè Valpolicella Superiore Ripasso DOP, 2021
Corvina, Corvinone, Rondinella
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weingut / Winzer: | Ca de Rocchi |
| Artikelnummer: | ITTN121 |
Mit Ca'de'Rocchi hat die Familie Tinazzi aus Italien eine international definierte Kollektion geschaffen, die für Jedermann zugänglich ist. Ein Exemplar dieser Kollektion: Der Ca'de'Rocchi Monterè Valpolicella Superiore Ripasso.
Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Rot, das von violetten Reflexen durchzogen wird. Das Bouquet ist intensiv. Es steigen Aromen von Pflaumen und Kirschen empor, die sich mit Noten von Gewürzen und Balsamico vermählen. Am Gaumen begeistert der Wein mit guter Ausdauer und harmonischem, weichem Tannin - abgerundet durch ein fruchtiges, langes Finale. Ca'de'Rocchi Monterè Valpolicella Superiore Ripasso: Ein exzellenter Wein, der Kraft und Balance verbindet!
Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer angenehmen Temperatur zwischen 18 und 20 Grad Celsius zu genießen.
Nach der sorgsamen Lese werden die Trauben sanft gepresst und entrappt. Im Anschluss findet die Mazeration sowie die Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 20 und 24 Grad Celsius statt. Und bevor der Ca'de'Rocchi Monterè Valpolicella Superiore Ripasso zum Verkauf freigegeben wird, ruht er in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für 8 bis 12 Monate.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Rot, das von violetten Reflexen durchzogen wird. Das Bouquet ist intensiv. Es steigen Aromen von Pflaumen und Kirschen empor, die sich mit Noten von Gewürzen und Balsamico vermählen. Am Gaumen begeistert der Wein mit guter Ausdauer und harmonischem, weichem Tannin - abgerundet durch ein fruchtiges, langes Finale. Ca'de'Rocchi Monterè Valpolicella Superiore Ripasso: Ein exzellenter Wein, der Kraft und Balance verbindet!
Serviervorschlag:
Der Ca'de'Rocchi Monterè Valpolicella Superiore Ripasso passt vorzüglich zu Rind, Lamm, Pasta und Risotto.Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer angenehmen Temperatur zwischen 18 und 20 Grad Celsius zu genießen.
Vinifizierung:
Für den Ca'de'Rocchi Monterè Valpolicella Superiore Ripasso werden Trauben der Sorten Corvina sowie Corvinone (90 Prozent) und Rondinella (10 Prozent) verwendet. Diese gedeihen auf hügeligen Weinbergen im italienischen Valpolicella auf Höhen zwischen 150 und 300 Metern über dem Meeresspiegel.Nach der sorgsamen Lese werden die Trauben sanft gepresst und entrappt. Im Anschluss findet die Mazeration sowie die Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 20 und 24 Grad Celsius statt. Und bevor der Ca'de'Rocchi Monterè Valpolicella Superiore Ripasso zum Verkauf freigegeben wird, ruht er in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für 8 bis 12 Monate.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tinazzi SRL
Via delle Torbiere, 13, I-37017 - Lazise (Verona) Italien
Inhalt
0.75 Liter
(19,87 € * / 1 Liter)
14,90 €
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