Cantina Tramin, T Cuvée Rosé, 2023
Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rosewein |
| Weinbauregion: | Südtrirol |
| Weingut / Winzer: | Cantina Tramin |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | ITTC211 |
Der T Cuvée Rosé von Cantina Tramin entfaltet eine beeindruckende Aromapalette, die vom ersten Moment an betört. Ein verführerischer Duft von frischen roten Beeren, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren, steigt in die Nase und wird von einer subtilen Note reifer Pfirsiche begleitet. Florale Akzente von Rosenblüten verleihen dem Bukett eine zusätzliche Eleganz, während ein Hauch von Zitrusfrüchten eine belebende Frische einbringt.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé harmonisch und zugleich lebhaft. Die ausgeglichene Säurestruktur sorgt für eine erfrischende Vibranz, die perfekt mit der üppigen Fruchtigkeit harmoniert. Zarte Nuancen von Kirschen und Himbeeren finden sich auch hier wieder, begleitet von einer dezenten Mineralität, die die Herkunft aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Südtirols eindrucksvoll widerspiegelt. Der Abgang ist angenehm lang und von einer feinen, leicht salzigen Note geprägt, die den T Cuvée Rosé zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis macht.
Jeder Schluck feiert die elegante Handwerkskunst und das reiche Erbe der Cantina Tramin. Der T Cuvée Rosé verkörpert in seiner tiefgründigen Geschmacksvielfalt und seiner duftenden Aromatik die Essenz der traditionsreichen Weinbaukunst dieser renommierten Kellerei.
Zu leichten Vorspeisen, wie zarten Carpaccio von frischen Meeresfrüchten oder feinen Antipasti mit delikatem Prosciutto und Melone, passt der T Cuvée Rosé wunderbar. Seine feine Säure und die fruchtigen Noten harmonieren perfekt mit der leichten Salzigkeit dieser Gerichte. Auch zu sommerlichen Salaten mit einem frischen Zitrusdressing und knackigem Gemüse ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.
Die Vielseitigkeit des T Cuvée Rosé zeigt sich ebenfalls bei Hauptgerichten. Er ergänzt subtil gegrillten Fisch, wie Lachs oder Dorade, und unterstreicht dezent das Aroma von mediterran gewürzten Hähnchenbrustfilets. Auch Gemüsegerichte, beispielsweise eine reichhaltige Ratatouille oder gegrilltes Gemüse, finden in diesem Rosé einen idealen Partner. Die fruchtigen Aromen des Weins setzen die vollen Geschmäcker der Gerichte wundervoll in Szene, ohne sie zu überdecken.
Sollten Sie den T Cuvée Rosé mit einem Dessert kombinieren wollen, empfehlen sich leichte und fruchtige Optionen wie eine Erdbeer-Pavlova oder ein frischer Obstsalat. Die elegante Süße dieser Nachspeisen wird von den Erdbeer- und Himbeernoten des Rosés wundervoll unterstützt und rundet das kulinarische Erlebnis auf höchstem Niveau ab.
Mit seiner Vielseitigkeit und seinem unverwechselbaren Charakter ist der T Cuvée Rosé von Cantina Tramin ein unschätzbarer Schatz für jede Tafel, ein Wein, der Ihren Gaumen erfreut und Ihre Gäste begeistert.
Die Trauben werden dann sanft gepresst, und die entstandene Maische wird in moderne Stahltanks überführt, wo die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 20 bis 22 Grad Celsius erfolgt. Diese akribische Temperaturkontrolle trägt dazu bei, die frischen und fruchtigen Aromen des Weins zu bewahren. Nach einer kurzen Maischestandzeit wird der Saft schonend abgezogen, was dem Wein seine elegante Roséfarbe verleiht.
Der Ausbau und die Lagerung des T Cuvée Rosé erfolgen ebenfalls in Stahltanks. Diese Methode ermöglicht es, die Reinheit und Frische des Weins zu betonen, ohne dass externe Aromen den authentischen Charakter der Trauben überdecken. Durch die Lagerung im Stahltank reift der Wein heran und entwickelt seine feine Struktur und Vielschichtigkeit, die ihn so unverkennbar machen.
Dieser präzise und respektvolle Herstellungsprozess, der Tradition und moderne Technik vereint, resultiert in einem Rosé von außerordentlicher Eleganz und Lebendigkeit, der die Philosophie und das Erbe der Cantina Tramin eindrucksvoll widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.<
enthält Sulfite
Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé harmonisch und zugleich lebhaft. Die ausgeglichene Säurestruktur sorgt für eine erfrischende Vibranz, die perfekt mit der üppigen Fruchtigkeit harmoniert. Zarte Nuancen von Kirschen und Himbeeren finden sich auch hier wieder, begleitet von einer dezenten Mineralität, die die Herkunft aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Südtirols eindrucksvoll widerspiegelt. Der Abgang ist angenehm lang und von einer feinen, leicht salzigen Note geprägt, die den T Cuvée Rosé zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis macht.
Jeder Schluck feiert die elegante Handwerkskunst und das reiche Erbe der Cantina Tramin. Der T Cuvée Rosé verkörpert in seiner tiefgründigen Geschmacksvielfalt und seiner duftenden Aromatik die Essenz der traditionsreichen Weinbaukunst dieser renommierten Kellerei.
Serviervorschlag:
Der T Cuvée Rosé von Cantina Tramin ist ein wahrhaft vielseitiger Begleiter, der sich harmonisch zu einer Vielzahl von Speisen gesellt und dabei stets seinen eleganten Charakter bewahrt. Serviert bei einer optimalen Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius, entfaltet dieser Rosé seine volle aromatische Bandbreite und bleibt erfrischend belebend.Zu leichten Vorspeisen, wie zarten Carpaccio von frischen Meeresfrüchten oder feinen Antipasti mit delikatem Prosciutto und Melone, passt der T Cuvée Rosé wunderbar. Seine feine Säure und die fruchtigen Noten harmonieren perfekt mit der leichten Salzigkeit dieser Gerichte. Auch zu sommerlichen Salaten mit einem frischen Zitrusdressing und knackigem Gemüse ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.
Die Vielseitigkeit des T Cuvée Rosé zeigt sich ebenfalls bei Hauptgerichten. Er ergänzt subtil gegrillten Fisch, wie Lachs oder Dorade, und unterstreicht dezent das Aroma von mediterran gewürzten Hähnchenbrustfilets. Auch Gemüsegerichte, beispielsweise eine reichhaltige Ratatouille oder gegrilltes Gemüse, finden in diesem Rosé einen idealen Partner. Die fruchtigen Aromen des Weins setzen die vollen Geschmäcker der Gerichte wundervoll in Szene, ohne sie zu überdecken.
Sollten Sie den T Cuvée Rosé mit einem Dessert kombinieren wollen, empfehlen sich leichte und fruchtige Optionen wie eine Erdbeer-Pavlova oder ein frischer Obstsalat. Die elegante Süße dieser Nachspeisen wird von den Erdbeer- und Himbeernoten des Rosés wundervoll unterstützt und rundet das kulinarische Erlebnis auf höchstem Niveau ab.
Mit seiner Vielseitigkeit und seinem unverwechselbaren Charakter ist der T Cuvée Rosé von Cantina Tramin ein unschätzbarer Schatz für jede Tafel, ein Wein, der Ihren Gaumen erfreut und Ihre Gäste begeistert.
Vinifizierung:
Der Herstellungsprozess des T Cuvée Rosé von Cantina Tramin beginnt mit der sorgfältigen Lese der Trauben, die von Hand in kleinen Behältern geerntet werden, um ihre Qualität und Frische zu bewahren. Nach der Lese werden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert, was sicherstellt, dass sie unversehrt und in optimalem Zustand in die Kellerei gelangen.Die Trauben werden dann sanft gepresst, und die entstandene Maische wird in moderne Stahltanks überführt, wo die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 20 bis 22 Grad Celsius erfolgt. Diese akribische Temperaturkontrolle trägt dazu bei, die frischen und fruchtigen Aromen des Weins zu bewahren. Nach einer kurzen Maischestandzeit wird der Saft schonend abgezogen, was dem Wein seine elegante Roséfarbe verleiht.
Der Ausbau und die Lagerung des T Cuvée Rosé erfolgen ebenfalls in Stahltanks. Diese Methode ermöglicht es, die Reinheit und Frische des Weins zu betonen, ohne dass externe Aromen den authentischen Charakter der Trauben überdecken. Durch die Lagerung im Stahltank reift der Wein heran und entwickelt seine feine Struktur und Vielschichtigkeit, die ihn so unverkennbar machen.
Dieser präzise und respektvolle Herstellungsprozess, der Tradition und moderne Technik vereint, resultiert in einem Rosé von außerordentlicher Eleganz und Lebendigkeit, der die Philosophie und das Erbe der Cantina Tramin eindrucksvoll widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Tramin
Str. del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien