Kellerei Tramin, Gewürztraminer Südtirol DOC, 2023
Gewürztraminer
14,50 €
Inhalt:
0.75 Liter
(19,33 €
/ 1 Liter)
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Weinbauregion: | Südtrirol |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Tramin |
| Artikelnummer: | ITTC205 |
Der Kellerei Tramin Gewürztraminer offenbart bereits beim ersten Kontakt eine beeindruckende Duftfülle, die den Genießer unweigerlich in ihren Bann zieht. Das Bouquet verführt mit intensiven Aromen von exotischer Lychee und zarten Rosenblüten, die durch eine feine Muskatnussnote subtil ergänzt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Geschmackspalette, die sowohl Frische als auch Tiefe bietet. Tropische Früchte wie Maracuja und Mango verschmelzen harmonisch mit würzigen Nuancen, wodurch eine perfekte Balance zwischen fruchtiger Süße und dezenter Säure entsteht. Jeder Schluck offenbart neue Facetten und lädt dazu ein, die komplexe und facettenreiche Struktur dieses edlen Weins zu erkunden.
Der daraus resultierende Most wird in kleinen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 21°C vergoren, was die Entfaltung der feinen Aromen und die Bewahrung der Frische garantiert. Der anschließende Ausbau des Weins erfolgt ebenfalls in kleinen Stahlbehältern, wobei bewusst auf den biologischen Säureabbau verzichtet wird. Dies bewahrt die natürliche Säurestruktur und verleiht dem Wein seine charakteristische lebendige Frische und feine Eleganz.
Alkoholgehalt: 14.0 Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Kellerei Tramin Gewürztraminer entfaltet sein volles Potenzial, wenn er bei einer wohltemperierten Serviertemperatur von 10 bis 12 Grad Celsius genossen wird. Seine vielschichtigen Aromen und die perfekte Balance von Fruchtigkeit und Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl kulinarischer Kreationen. Besonders harmoniert dieser edle Tropfen mit feinen asiatischen Gerichten, deren exotische Gewürze und zarte Konsistenzen seine Aromatik ergänzen und verstärken. Auch zu edlen Fisch- und Meeresfrüchtespeisen, wie beispielsweise gratinierten Jakobsmuscheln oder einem delikaten Lachsfilet, entfaltet der Gewürztraminer seine ganze Pracht. Für ein unvergessliches Geschmackserlebnis kann er ebenso zu würzigen Käsesorten wie einem cremigen Blauschimmelkäse oder einem reifen Comté gereicht werden, wobei sich die unterschiedlichen Nuancen aufs Beste ergänzen.Vinifizierung:
Der Kellerei Tramin Gewürztraminer entsteht durch einen sorgfältig durchdachten Weinherstellungsprozess, der sowohl Tradition als auch modernes Winzerhandwerk vereint. Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinproduktion verwendet werden. Nach der Anlieferung im Weingut werden die Trauben direkt und schonend gepresst, um die besten Primäraromen zu erhalten.Der daraus resultierende Most wird in kleinen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 21°C vergoren, was die Entfaltung der feinen Aromen und die Bewahrung der Frische garantiert. Der anschließende Ausbau des Weins erfolgt ebenfalls in kleinen Stahlbehältern, wobei bewusst auf den biologischen Säureabbau verzichtet wird. Dies bewahrt die natürliche Säurestruktur und verleiht dem Wein seine charakteristische lebendige Frische und feine Eleganz.
Alkoholgehalt: 14.0 Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Str. del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien
Inhalt
0.75 Liter
(25,20 € * / 1 Liter)
18,90 €
*
