Cantina Tramin, Pinot Bianco Weissburgunder Alto Adige, 2023
Pinot Bianco
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Weinbauregion: | Südtrirol |
| Weingut / Winzer: | Cantina Tramin |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | ITTC213 |
Der Cantina Tramin Pinot Bianco erhebt sich in einer zarten, strohgelben Farbe und beginnt sein sinnliches Spiel mit einem verführerischen Bouquet von frischen Äpfeln und Birnen, fein untermalt von zarten Zitrusnoten. Diese ersten Eindrücke werden harmonisch ergänzt durch eine subtile Mineralität, die an die steinigen Böden der majestätischen Südtiroler Weinhänge erinnert.
Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Weißwein mit einer meisterhaften Balance zwischen lebhafter Säure und weicher Fruchtigkeit. Jeder Schluck enthüllt köstliche Nuancen von grünem Apfel und saftigen Pfirsichen, getragen von einem Hauch von Mandel, der dem Wein tiefe Komplexität und anhaltende Eleganz verleiht.
Die Textur des Cantina Tramin Pinot Bianco ist finessenreich und seidig, was das Geschmackserlebnis zu einem wahrhaft raffinierten Genuss macht. Dieser Wein ist ein Ausdruck von Präzision und Könnerschaft, der das kulturelle Erbe und die handwerkliche Leidenschaft des Südtiroler Weinbaus in sich trägt.
Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Weißwein mit einer meisterhaften Balance zwischen lebhafter Säure und weicher Fruchtigkeit. Jeder Schluck enthüllt köstliche Nuancen von grünem Apfel und saftigen Pfirsichen, getragen von einem Hauch von Mandel, der dem Wein tiefe Komplexität und anhaltende Eleganz verleiht.
Die Textur des Cantina Tramin Pinot Bianco ist finessenreich und seidig, was das Geschmackserlebnis zu einem wahrhaft raffinierten Genuss macht. Dieser Wein ist ein Ausdruck von Präzision und Könnerschaft, der das kulturelle Erbe und die handwerkliche Leidenschaft des Südtiroler Weinbaus in sich trägt.
Um das volle Potenzial dieses erhabenen Tropfens zu entfalten, empfehlen wir, ihn bei einer optimalen Serviertemperatur von 10 bis 12 Grad Celsius zu genießen. Die kühle Frische bringt die feinen Aromen perfekt zur Geltung und unterstreicht die elegante Säurestruktur.
Als vielseitiger Begleiter passt dieser Pinot Bianco hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders harmoniert er mit zarten Fischgerichten wie einer gedünsteten Seezunge oder einem leicht gegrillten Seebarsch. Auch zu edlem Geflügel, wie einer saftigen Hähnchenbrust in Zitronensauce, oder zu delikaten Gemüsekreationen, beispielsweise einem knackigen Spargelsalat, entfaltet der Wein seine volle Pracht und bereichert jedes kulinarische Erlebnis mit seiner stilvollen Eleganz.
Die alkoholische Gärung findet im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 19°C statt, eine Methode, die die Reinheit und Klarheit des Weines sicherstellt. Durch die präzise Steuerung der Gärungstemperatur entfalten sich die feinen Geschmacksnuancen mit bemerkenswerter Finesse.
Der anschließende Ausbau erfolgt ebenfalls im Stahltank und verzichtet bewusst auf den biologischen Säureabbau. Diese bewusste Entscheidung der Winzer sorgt dafür, dass der Wein seine lebhafte Säure und den charakteristischen, fruchtigen Charme beibehält. So entsteht ein Pinot Bianco, der das Terroir und die handwerkliche Tradition der Cantina Tramin in Vollendung widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.<
enthält Sulfite
Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Weißwein mit einer meisterhaften Balance zwischen lebhafter Säure und weicher Fruchtigkeit. Jeder Schluck enthüllt köstliche Nuancen von grünem Apfel und saftigen Pfirsichen, getragen von einem Hauch von Mandel, der dem Wein tiefe Komplexität und anhaltende Eleganz verleiht.
Die Textur des Cantina Tramin Pinot Bianco ist finessenreich und seidig, was das Geschmackserlebnis zu einem wahrhaft raffinierten Genuss macht. Dieser Wein ist ein Ausdruck von Präzision und Könnerschaft, der das kulturelle Erbe und die handwerkliche Leidenschaft des Südtiroler Weinbaus in sich trägt.
Serviervorschlag:
Der Cantina Tramin Pinot Bianco erhebt sich in einer zarten, strohgelben Farbe und beginnt sein sinnliches Spiel mit einem verführerischen Bouquet von frischen Äpfeln und Birnen, fein untermalt von zarten Zitrusnoten. Diese ersten Eindrücke werden harmonisch ergänzt durch eine subtile Mineralität, die an die steinigen Böden der majestätischen Südtiroler Weinhänge erinnert.Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Weißwein mit einer meisterhaften Balance zwischen lebhafter Säure und weicher Fruchtigkeit. Jeder Schluck enthüllt köstliche Nuancen von grünem Apfel und saftigen Pfirsichen, getragen von einem Hauch von Mandel, der dem Wein tiefe Komplexität und anhaltende Eleganz verleiht.
Die Textur des Cantina Tramin Pinot Bianco ist finessenreich und seidig, was das Geschmackserlebnis zu einem wahrhaft raffinierten Genuss macht. Dieser Wein ist ein Ausdruck von Präzision und Könnerschaft, der das kulturelle Erbe und die handwerkliche Leidenschaft des Südtiroler Weinbaus in sich trägt.
Um das volle Potenzial dieses erhabenen Tropfens zu entfalten, empfehlen wir, ihn bei einer optimalen Serviertemperatur von 10 bis 12 Grad Celsius zu genießen. Die kühle Frische bringt die feinen Aromen perfekt zur Geltung und unterstreicht die elegante Säurestruktur.
Als vielseitiger Begleiter passt dieser Pinot Bianco hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders harmoniert er mit zarten Fischgerichten wie einer gedünsteten Seezunge oder einem leicht gegrillten Seebarsch. Auch zu edlem Geflügel, wie einer saftigen Hähnchenbrust in Zitronensauce, oder zu delikaten Gemüsekreationen, beispielsweise einem knackigen Spargelsalat, entfaltet der Wein seine volle Pracht und bereichert jedes kulinarische Erlebnis mit seiner stilvollen Eleganz.
Vinifizierung:
Der Cantina Tramin Pinot Bianco entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die von den malerischen Hängen Südtirols stammen. Nach der Lese werden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und anschließend in einem schonenden Vorgang gepresst. Dieser behutsame Prozess bewahrt die exquisiten Aromen und die natürliche Frische der Früchte.Die alkoholische Gärung findet im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 19°C statt, eine Methode, die die Reinheit und Klarheit des Weines sicherstellt. Durch die präzise Steuerung der Gärungstemperatur entfalten sich die feinen Geschmacksnuancen mit bemerkenswerter Finesse.
Der anschließende Ausbau erfolgt ebenfalls im Stahltank und verzichtet bewusst auf den biologischen Säureabbau. Diese bewusste Entscheidung der Winzer sorgt dafür, dass der Wein seine lebhafte Säure und den charakteristischen, fruchtigen Charme beibehält. So entsteht ein Pinot Bianco, der das Terroir und die handwerkliche Tradition der Cantina Tramin in Vollendung widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Tramin
Str. del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien