Kellerei Tramin, Pinot Bianco Moriz Südtirol DOC, 2023
Pinot Bianco
15,20 €
Inhalt:
0.75 Liter
(20,27 €
/ 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 2-4 Tage **
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Pinot Bianco |
| Weinbauregion: | Südtrirol |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Tramin |
| Artikelnummer: | ITTC206 |
Der Kellerei Tramin Pinot Bianco Moriz entfaltet beim Einschenken einen visuell ansprechenden, strahlend hellen Gelbton, der sofort die Sinne anspricht und den Genussgeist anregt. Im Bouquet offenbart sich ein Kaleidoskop von Aromen, das sanft mit Noten reifer Birnen beginnt, begleitet von einem frischen Hauch von Zitrusfrüchten, der die fruchtige Eleganz unterstreicht und von subtilen mineralischen Nuancen untermalt wird.
Am Gaumen entfaltet der Wein seine außergewöhnliche Komplexität, die eine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und einer angenehmen, cremigen Textur bietet. Die reiche Fruchtigkeit wird durch einen feinen Mandelnote ergänzt, die dem Gesamtbild eine nuancierte Raffinesse verleiht. Dieser Wein hat nicht nur eine erfrischende Lebhaftigkeit, sondern auch einen nachhaltigen, eleganten Abgang, der das Geschmackserlebnis vollendet und die Sinne verführt.
Dieser exquisite Weißwein harmoniert vortrefflich mit einer Vielzahl von Speisen, wodurch er zum idealen Begleiter für festliche Anlässe und gesellige Zusammenkünfte wird. Genießen Sie ihn beispielsweise zu raffinierten Meeresfrüchten wie gebratenem Zander oder sanft pochiertem Lachs, die seine mineralischen Noten und die fruchtige Frische wunderbar komplementieren.
Darüber hinaus passt der Pinot Bianco Moriz hervorragend zu leichten Gerichten, wie beispielsweise zarten Pasta-Variationen in einer delikaten Weißweinsauce oder zu feinen Salaten, die mit frischen Kräutern und etwas Zitrusvinaigrette verfeinert sind. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen, wie Sushi oder Thai-Curry mit Kokosmilch, entfaltet der Wein seine bezaubernde Vielseitigkeit und sorgt für ein ansprechendes Geschmackserlebnis, das die Gerichte in perfekter Weise ergänzt.
Lassen Sie sich von der Eleganz und Raffinesse des Cantina Tramin Pinot Bianco Moriz verzaubern und entdecken Sie die harmonischen Verbindungen zu exquisiten kulinarischen Genüssen.
Anschließend setzt die alkoholische Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 19°C ein. Diese präzise Kontrolle der Temperatur fördert die Entwicklung frischer, fruchtiger Aromen und stellt sicher, dass die Eleganz des Weins optimal zur Geltung kommt.
Die Lagerung erfolgt größtenteils im Stahltank, was den reinen und klaren Ausdruck der Trauben bewahrt, während 20 % des Weins in großen Eichenholzfässern ohne biologischen Säureabbau ausgebaut werden. Dieser Teil des Ausbaus verleiht dem Pinot Bianco Moriz zusätzliche Komplexität und Nuancen, die sich harmonisch mit den fruchtigen Noten verbinden.
So entsteht ein Wein, der nicht nur die einzigartigen Eigenschaften der Region zum Ausdruck bringt, sondern auch die Hingabe und das handwerkliche Geschick der Winzer von Cantina Tramin widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.<
enthält Sulfite
Am Gaumen entfaltet der Wein seine außergewöhnliche Komplexität, die eine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und einer angenehmen, cremigen Textur bietet. Die reiche Fruchtigkeit wird durch einen feinen Mandelnote ergänzt, die dem Gesamtbild eine nuancierte Raffinesse verleiht. Dieser Wein hat nicht nur eine erfrischende Lebhaftigkeit, sondern auch einen nachhaltigen, eleganten Abgang, der das Geschmackserlebnis vollendet und die Sinne verführt.
Serviervorschlag:
Um die Eleganz des Kellerei Tramin Pinot Bianco Moriz vollends zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius zu servieren. Diese frische Kühle hebt die feinen Aromen und die lebhafte Säure hervor und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Dieser exquisite Weißwein harmoniert vortrefflich mit einer Vielzahl von Speisen, wodurch er zum idealen Begleiter für festliche Anlässe und gesellige Zusammenkünfte wird. Genießen Sie ihn beispielsweise zu raffinierten Meeresfrüchten wie gebratenem Zander oder sanft pochiertem Lachs, die seine mineralischen Noten und die fruchtige Frische wunderbar komplementieren.
Darüber hinaus passt der Pinot Bianco Moriz hervorragend zu leichten Gerichten, wie beispielsweise zarten Pasta-Variationen in einer delikaten Weißweinsauce oder zu feinen Salaten, die mit frischen Kräutern und etwas Zitrusvinaigrette verfeinert sind. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen, wie Sushi oder Thai-Curry mit Kokosmilch, entfaltet der Wein seine bezaubernde Vielseitigkeit und sorgt für ein ansprechendes Geschmackserlebnis, das die Gerichte in perfekter Weise ergänzt.
Lassen Sie sich von der Eleganz und Raffinesse des Cantina Tramin Pinot Bianco Moriz verzaubern und entdecken Sie die harmonischen Verbindungen zu exquisiten kulinarischen Genüssen.
Vinifizierung:
Die Herstellung des Cantina Tramin Pinot Bianco Moriz ist ein sorgfältig orchestrierter Prozess, der die Einheit von Tradition und modernster Technologie verkörpert. Nach der Lese werden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert, um ihre Qualität und Frische zu wahren. In einem sanften und schonenden Vorgang werden sie gepresst, wobei darauf geachtet wird, die empfindlichen Aromen und den natürlichen Charakter der Trauben zu bewahren.Anschließend setzt die alkoholische Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 19°C ein. Diese präzise Kontrolle der Temperatur fördert die Entwicklung frischer, fruchtiger Aromen und stellt sicher, dass die Eleganz des Weins optimal zur Geltung kommt.
Die Lagerung erfolgt größtenteils im Stahltank, was den reinen und klaren Ausdruck der Trauben bewahrt, während 20 % des Weins in großen Eichenholzfässern ohne biologischen Säureabbau ausgebaut werden. Dieser Teil des Ausbaus verleiht dem Pinot Bianco Moriz zusätzliche Komplexität und Nuancen, die sich harmonisch mit den fruchtigen Noten verbinden.
So entsteht ein Wein, der nicht nur die einzigartigen Eigenschaften der Region zum Ausdruck bringt, sondern auch die Hingabe und das handwerkliche Geschick der Winzer von Cantina Tramin widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Str. del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien
