Casa Rojo, The Orange Republic Godello, 2021
Godello
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Spanien |
| Weinbauregion: | Valdeorras |
| Rebsorte: | Godello |
| Weingut / Winzer: | Casa Rojo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Artikelnummer: | ESCR906 |
Casa Rojo The Orange Republic Godello: Ein Traum aus der Godello-Rebe! In einem intensiven Gold mit grünen Rändern gekleidet, duftet der Wein herrlich nach Birnen, Nektarinen, Papayas und tropischen Früchten - begleitet von zarten Anklängen nach Vanillepudding. Am Gaumen kommen Zitrus- und Kräuternoten hinzu - geschmeidig, frisch und opulent. Der Wein verabschiedet sich in einem andauernden Finale mit mineralischen Aromen. Ein unwiderstehlicher Tropfen für viele Gelegenheiten!
Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 11 Grad Celsius.
Die Ernte erfolgt per Hand und die Trauben werden in kleinen 15-Kilogramm-Kisten in den Keller transportiert. Nach der sorgfältigen Selektion findet die Mazeration für 3 Stunden statt - mit anschließender Vergärung bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der junge Wein für 6 Monate auf der Feinhefe in Tanks aus Edelstahl. Im Anschluss erfolgt die Alterung in Barriques aus französischer Eiche für 3 Monate. Zu guter Letzt ruht der Casa Rojo The Orange Republic Godello für mehrere Wochen in Flaschen.
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Ob zu Fisch, Fleisch oder Pizza - der Casa Rojo The Orange Republic Godello ist nahezu mit allen Gerichten kombinierbar. Ein wahrer Tausendsassa eben!Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 11 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Die etwa 30 Jahre alten Godello-Trauben für den Casa Rojo The Orange Republic Godello reifen unter der Sonne der spanischen Region Valdeorras.Die Ernte erfolgt per Hand und die Trauben werden in kleinen 15-Kilogramm-Kisten in den Keller transportiert. Nach der sorgfältigen Selektion findet die Mazeration für 3 Stunden statt - mit anschließender Vergärung bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der junge Wein für 6 Monate auf der Feinhefe in Tanks aus Edelstahl. Im Anschluss erfolgt die Alterung in Barriques aus französischer Eiche für 3 Monate. Zu guter Letzt ruht der Casa Rojo The Orange Republic Godello für mehrere Wochen in Flaschen.
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Casa Rojo-Enologia Creativa
La Raja Carretera de La Zarza s/n, 30520 Jumilla, Murcia, Spanien
