Castelfeder, Mont Mès Pinot Grigio, 2022/2023
100% Pinot Grigio
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Weingut / Winzer: | Castelfeder |
| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Artikelnummer: | ITCF209 |
Modern, jung und dynamisch: Unter diesem Motto vereinen sich die Tropfen der MONT MÈS-Kollektion aus dem Hause Castelfeder. Ein Beispiel ist der Castelfeder MONT MÈS Pinot Grigio, welcher in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Tönen schimmert. Im Duft offenbaren sich Aromen von reifen Äpfeln und Birnen - umrahmt von zarten floralen Noten. Am Gaumen ein standhafter Körper, ein trockener, aber vollmundiger Geschmack und ein weiches, rundes Finale. In Verbindung mit der attraktiven Frucht, entsteht ein besonders harmonisches Gesamtbild. Castelfeder MONT MÈS Pinot Grigio: Probieren lohnt sich!
Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius zu genießen.
Nach der behutsamen Lese per Hand werden die Trauben schonend gepresst. Daraufhin erfolgt die alkoholische Gärung in Tanks aus Edelstahl. Im Anschluss ruht der Wein für fünf Monate auf der Feinhefe - ebenfalls in Edelstahltanks.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Dank seiner ausdrucksstarken Note passt der Castelfeder MONT MÈS Pinot Grigio ausgezeichnet zu leicht gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch. Darüber hinaus auch zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren.Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius zu genießen.
Vinifizierung:
Für den MONT MÈS Pinot Grigio verwendet das Weingut Castelfeder ausnahmslos Pinot Grigio-Trauben, welche auf Weinbergen im Südtiroler Unterland gedeihen - auf sandigen Kalk-Schotterböden.Nach der behutsamen Lese per Hand werden die Trauben schonend gepresst. Daraufhin erfolgt die alkoholische Gärung in Tanks aus Edelstahl. Im Anschluss ruht der Wein für fünf Monate auf der Feinhefe - ebenfalls in Edelstahltanks.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Castelfeder & Partner
Via F.-Harpf-Str. 15, I-39040 Kurtinig a.d.W.
