Columbia Crest, Two Vines Merlot, 2017
76% Merlot, 17% Syrah, 7% Cabernet Sauvignon
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Land: | USA |
| Weingut / Winzer: | Columbia Crest |
| Weinbauregion: | Washington State |
| Jahrgang: | 2017 |
| Artikelnummer: | NACC102 |
Im traumhaft schönen Bundesstaat Washington liegt die Columbia Crest Winery, die bereits seit vielen Jahren Wein-Sympathisanten auf der ganzen Welt mit exquisiten Tropfen verzaubert.
Eines dieser Exemplare ist der Columbia Crest Two Vines Merlot aus den Sorten Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Ins Glas strömt der Wein in einem warmen Kirschrot mit purpurnen Tönen. Der Duft ist verführerisch mit Aromen von Himbeeren und Brombeeren, unterlegt von zarten Anklängen nach Toast und Eichenholz. Auch am Gaumen setzt sich die Beerenfrucht fort - sehr ausgewogen und sanft. Im weiteren Verlauf sind Nuancen von Gewürzen, Kaffee und dunkler Schokolade spürbar, gipfelnd in einem sehr langen Nachhall.
Die optimale Serviertemperatur des Weins liegt bei angenehmen 18 Grad Celsius.
Nach der Lese werden die Trauben entrappt und vorsichtig gemahlen. Danach findet die Vergärung auf der Maische statt (Zeitraum: 7 bis 10 Tage). Um den Beerenhäuten maximal viel Farbe, Aromen und Tannin zu extrahieren, wird der Most zweimal am Tag umgepumpt. Im letzten Schritt findet die Reifung für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche statt.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite, Eiweiss
Eines dieser Exemplare ist der Columbia Crest Two Vines Merlot aus den Sorten Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Ins Glas strömt der Wein in einem warmen Kirschrot mit purpurnen Tönen. Der Duft ist verführerisch mit Aromen von Himbeeren und Brombeeren, unterlegt von zarten Anklängen nach Toast und Eichenholz. Auch am Gaumen setzt sich die Beerenfrucht fort - sehr ausgewogen und sanft. Im weiteren Verlauf sind Nuancen von Gewürzen, Kaffee und dunkler Schokolade spürbar, gipfelnd in einem sehr langen Nachhall.
Serviervorschlag:
Der Columbia Crest Two Vines Merlot ist der ideale Partner zu Lamm oder Rind, würzig-pikanten Pasta-Kreationen und mittelkräftigen Weichkäse-Sorten.Die optimale Serviertemperatur des Weins liegt bei angenehmen 18 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Die Trauben der Sorten Merlot (76 Prozent), Syrah (17 Prozent) und Cabernet Sauvignon (7 Prozent) für den Columbia Crest Two Vines Merlot gedeihen auf Weinbergen im US-amerikanischen Bundesstaat Washington.Nach der Lese werden die Trauben entrappt und vorsichtig gemahlen. Danach findet die Vergärung auf der Maische statt (Zeitraum: 7 bis 10 Tage). Um den Beerenhäuten maximal viel Farbe, Aromen und Tannin zu extrahieren, wird der Most zweimal am Tag umgepumpt. Im letzten Schritt findet die Reifung für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche statt.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite, Eiweiss
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
