Columbia Crest, Two Vines Shiraz, 2019
95% Shiraz, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Merlot
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Land: | USA |
| Weingut / Winzer: | Columbia Crest |
| Weinbauregion: | Washington State |
| Jahrgang: | 2019 |
| Artikelnummer: | NACC100 |
Im US-amerikanischen Bundesstaat Washington liegt die Columbia Crest Winery, die bereits seit Jahrzehnten mit hervorragenden Weinen überzeugt. Mit dem Columbia Crest Two Vines Shiraz ist dem traditionsreichen Unternehmen eine wunderbare Rotwein-Cuvée aus Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot gelungen.
Im Glas begeistert der Wein mit einem warmen Purpurrot mit glänzenden kirschroten Nuancen. Der Duft zeichnet sich durch Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und Brombeeren aus - akzentuiert von Noten nach Eichenholz und Pfeffer. Im Mund ist der Tropfen vollmundig, weich und rund mit klassischen Rhone-Anklängen von schwarzen Kirschen, Beeren und einer dezenten Würze, die ganz wunderbar mit der "Neue Welt-Frische" harmonieren. Ein nachhaltiger, saftiger Abgang mit Nuancen von dunkler Schokolade runden den Genuss ab.
Nach der Lese werden die Trauben entrappt und gepresst. Danach beginnt die rund siebentägige Vergärung auf der Maische. Um den Beerenhäuten ein Maximum an Farbe, Aromen und sanftem Tannin zu entziehen, wird der Most zweimal am Tag über die Maische gepumpt. Danach findet die Verfeinerung für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche statt.
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
enthält Sulfite
Im Glas begeistert der Wein mit einem warmen Purpurrot mit glänzenden kirschroten Nuancen. Der Duft zeichnet sich durch Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und Brombeeren aus - akzentuiert von Noten nach Eichenholz und Pfeffer. Im Mund ist der Tropfen vollmundig, weich und rund mit klassischen Rhone-Anklängen von schwarzen Kirschen, Beeren und einer dezenten Würze, die ganz wunderbar mit der "Neue Welt-Frische" harmonieren. Ein nachhaltiger, saftiger Abgang mit Nuancen von dunkler Schokolade runden den Genuss ab.
Serviervorschlag:
Bei 18 Grad Celsius ist der Columbia Crest Two Vines Shiraz ein wahrer Genuss zu saftigen Steaks, Pasta mit deftigen Saucen, mediterranen Eintöpfen oder zu mittelkräftigem Käse.Vinifizierung:
Die Trauben der Sorten Shiraz (95 Prozent), Cabernet Sauvignon (4 Prozent) und Merlot (1 Prozent) für den Columbia Crest Two Vines Shiraz werden in dem Bundesstaat Washington angebaut.Nach der Lese werden die Trauben entrappt und gepresst. Danach beginnt die rund siebentägige Vergärung auf der Maische. Um den Beerenhäuten ein Maximum an Farbe, Aromen und sanftem Tannin zu entziehen, wird der Most zweimal am Tag über die Maische gepumpt. Danach findet die Verfeinerung für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche statt.
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
