Tiefenbrunner, Turmhof Lagrein Südtirol D.O.C., 2022
Lagrein
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weingut / Winzer: | Tiefenbrunner |
| Artikelnummer: | ITTIB104 |
Der Tiefenbrunner Turmhof Lagrein präsentiert ein verführerisches Bouquet, das von dunklen Fruchtaromen dominiert wird. Tiefrote Beeren wie schwarze Johannisbeeren und dunkle Kirschen verleihen dem Wein eine opulente und intensive Note. Begleitet werden diese Fruchtaromen von subtilen Gewürznoten wie Nelke und schwarzer Pfeffer, die dem Lagrein eine raffinierte Würze verleihen. In der Nase entfaltet sich auch eine feine Schokoladennote, die den Wein noch vielschichtiger macht.
Am Gaumen präsentiert sich der Tiefenbrunner Turmhof Lagrein mit einer kräftigen Struktur und einem seidigen Mundgefühl. Die Tannine sind präsent, aber geschmeidig und gut integriert. Der Wein ist vollmundig und kraftvoll, mit einem langen und eleganten Abgang. Die Balance zwischen Frucht, Würze und Tanninen macht den Lagrein zu einem vielschichtigen und faszinierenden Trinkerlebnis.
Insgesamt zeichnet sich der Tiefenbrunner Turmhof Lagrein durch seine Eleganz, Tiefe und Komplexität aus. Dieser außergewöhnliche Wein verkörpert die Leidenschaft und das Fachwissen der Weinmacher von Tiefenbrunner und ist ein wahres Juwel in der Welt der Südtiroler Weine.
Die ideale Serviertemperatur für den Tiefenbrunner Turmhof Lagrein liegt bei ungefähr 16-18 Grad Celsius. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, um ihn atmen zu lassen und sein volles Aroma zu entfalten. Verwenden Sie am besten große Burgundergläser, um die Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen und das Trinkerlebnis zu maximieren.
Genießen Sie den Tiefenbrunner Turmhof Lagrein bei einer festlichen Mahlzeit oder einfach in geselliger Runde mit guten Freunden, um die einzigartigen Aromen und Charakteristiken dieses besonderen Weins voll und ganz zu erleben.
Nach dieser Phase erfolgt eine entscheidende weitere Entwicklung: Die Assemblage, bei der verschiedene Partien des Weins zu einem harmonischen Ganzen vermischt werden und nochmals zwei Monate im Betonbehälter reifen. Diese Veredelung des Lagreins führt zu einem ausgewogenen und raffinierten Geschmacksbild, das die Einzigartigkeit des Weins unterstreicht.
Schließlich erfolgt die Abfüllung des Tiefenbrunner Turmhof Lagreins, gefolgt von einer fünfmonatigen Flaschenreife. Während dieser Zeit in der Flasche entwickelt der Wein weitere Nuancen und gewinnt an Komplexität. Das Ergebnis ist ein Wein von höchster Qualität und Eleganz, der die einzigartigen Merkmale der Südtiroler Weintradition widerspiegelt. Jeder Schluck des Tiefenbrunner Turmhof Lagreins ist somit eine Reise durch die Geschichte, die Leidenschaft und das Terroir Südtirols.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen präsentiert sich der Tiefenbrunner Turmhof Lagrein mit einer kräftigen Struktur und einem seidigen Mundgefühl. Die Tannine sind präsent, aber geschmeidig und gut integriert. Der Wein ist vollmundig und kraftvoll, mit einem langen und eleganten Abgang. Die Balance zwischen Frucht, Würze und Tanninen macht den Lagrein zu einem vielschichtigen und faszinierenden Trinkerlebnis.
Insgesamt zeichnet sich der Tiefenbrunner Turmhof Lagrein durch seine Eleganz, Tiefe und Komplexität aus. Dieser außergewöhnliche Wein verkörpert die Leidenschaft und das Fachwissen der Weinmacher von Tiefenbrunner und ist ein wahres Juwel in der Welt der Südtiroler Weine.
Serviervorschlag:
Der Tiefenbrunner Turmhof Lagrein ist ein exquisiter Wein, der hervorragend zu vielfältigen Speisen passt und eine hervorragende Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten darstellt. Aufgrund seiner kräftigen Struktur und den würzigen Noten eignet er sich besonders gut zu deftigen und herzhaften Speisen. Ein klassischer Begleiter für den Tiefenbrunner Turmhof Lagrein sind Gerichte wie geschmortes Rindfleisch, Lammkeule, oder Wildgerichte. Auch zu reifem Käse oder dunkler Schokolade bildet der Lagrein einen harmonischen Kontrast.Die ideale Serviertemperatur für den Tiefenbrunner Turmhof Lagrein liegt bei ungefähr 16-18 Grad Celsius. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, um ihn atmen zu lassen und sein volles Aroma zu entfalten. Verwenden Sie am besten große Burgundergläser, um die Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen und das Trinkerlebnis zu maximieren.
Genießen Sie den Tiefenbrunner Turmhof Lagrein bei einer festlichen Mahlzeit oder einfach in geselliger Runde mit guten Freunden, um die einzigartigen Aromen und Charakteristiken dieses besonderen Weins voll und ganz zu erleben.
Vinifizierung:
Der Herstellungsprozess des Tiefenbrunner Turmhof Lagrein ist geprägt von Leidenschaft, Tradition und Fachwissen. Nach der Maischegärung im Betonbehälter, bei der die Maische und der Saft des Lagreins miteinander in Kontakt sind, erfolgen der biologische Säureabbau und eine zehnmonatige Reife zu 75% im kleinen und 25% im großen Eichenfass. Während dieser Zeit entwickelt der Wein seine komplexe Struktur und gewinnt an Tiefe und Fülle.Nach dieser Phase erfolgt eine entscheidende weitere Entwicklung: Die Assemblage, bei der verschiedene Partien des Weins zu einem harmonischen Ganzen vermischt werden und nochmals zwei Monate im Betonbehälter reifen. Diese Veredelung des Lagreins führt zu einem ausgewogenen und raffinierten Geschmacksbild, das die Einzigartigkeit des Weins unterstreicht.
Schließlich erfolgt die Abfüllung des Tiefenbrunner Turmhof Lagreins, gefolgt von einer fünfmonatigen Flaschenreife. Während dieser Zeit in der Flasche entwickelt der Wein weitere Nuancen und gewinnt an Komplexität. Das Ergebnis ist ein Wein von höchster Qualität und Eleganz, der die einzigartigen Merkmale der Südtiroler Weintradition widerspiegelt. Jeder Schluck des Tiefenbrunner Turmhof Lagreins ist somit eine Reise durch die Geschichte, die Leidenschaft und das Terroir Südtirols.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Tiefenbrunner
Schlossweg 4, Entiklar, I-39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ)
