Tinazzi, Prealta Rossa Rosso Verona IGP, 2018
Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot |
| Jahrgang: | 2018 |
| Weingut / Winzer: | Tinazzi |
| Artikelnummer: | ITTN144 |
Die Tinazzi Prealta Rossa entfaltet ein geschmackliches Bouquet, das die Sinne auf raffinierte Weise anspricht und die Vollkommenheit italienischer Weinbaukunst verkörpert. Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefen, rubinroten Farbton, der bereits vor dem ersten Schluck Vorfreude weckt. Die einladenden Aromen von reifen Kirschen und süßen Pflaumen umspielen die Nase und verleihen diesem Wein eine fruchtige Frische, die in vollendeter Harmonie mit subtilen Gewürznoten und einem eleganten Hauch von Vanille einhergeht.
Die geschmackliche Tiefe der Prealta Rossa offenbart sich mit jedem Schluck: Eine geschmeidige Tanninstruktur umhüllt den Gaumen und sorgt für ein wundervolles Mundgefühl, während die sorgfältige Lagerung in edlen Eichenfässern dem Wein eine extra Dimension verleiht. Noten von dunkler Schokolade und einem leichten Anklang von Kräutern komplettieren das komplexe Geschmacksprofil und erinnern an die reiche Ernte und das unverfälschte Terroir des Veneto.
Im Abgang präsentiert sich die Prealta Rossa langanhaltend und voller Charakter, ein wahrhaft luxuriöses Erlebnis, das nicht nur die Lebendigkeit der Trauben widerspiegelt, sondern auch Zeit und Hingabe im Weinbau zelebriert. Dieser Rotwein lädt Sie ein, sich in eine Welt der Eleganz und Tradition zu begeben, und wird so zum perfekten Begleiter sowohl bei feierlichen Anlässen als auch bei entspannten Abenden.
Besonders empfehlenswert sind weiterhin mediterrane Köstlichkeiten, wie gegrillte Auberginen oder würzige Ratatouille, die die fruchtigen Noten des Rotweins unterstreichen und ihm gleichzeitig eine frische Note verleihen. Auch gereifter Käse, wie ein aromatischer Pecorino oder ein intensiver Manchego, harmonieren auf wunderbare Weise mit der Prealta Rossa und machen das Genusserlebnis zu einer vollendeten Gaumenfreude.
Um die Aromen in ihrer besten Form zu entfalten, wird empfohlen, diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C zu servieren. So können Sie die erlesenen Geschmäcker vollumfänglich genießen und sich von der Eleganz und dem Charakter der Tinazzi Prealta Rossa verführen lassen.
Nach der Gärung erfolgt der Abstich und eine schonende Pressung, um die kostbaren Flüssigkeiten von den festen Bestandteilen zu trennen und die Qualität des Weins zu sichern. Anschließend reift die Tinazzi Prealta Rossa für acht bis zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Diese Lagerung verleiht dem Wein seine komplexen Aromen und die elegante Struktur, für die die Prealta Rossa so geschätzt wird. Ein handwerklicher Ansatz, der sowohl Respekt vor der Rebe als auch das Streben nach Exzellenz zelebriert.
Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
enthält Sulfite
Die geschmackliche Tiefe der Prealta Rossa offenbart sich mit jedem Schluck: Eine geschmeidige Tanninstruktur umhüllt den Gaumen und sorgt für ein wundervolles Mundgefühl, während die sorgfältige Lagerung in edlen Eichenfässern dem Wein eine extra Dimension verleiht. Noten von dunkler Schokolade und einem leichten Anklang von Kräutern komplettieren das komplexe Geschmacksprofil und erinnern an die reiche Ernte und das unverfälschte Terroir des Veneto.
Im Abgang präsentiert sich die Prealta Rossa langanhaltend und voller Charakter, ein wahrhaft luxuriöses Erlebnis, das nicht nur die Lebendigkeit der Trauben widerspiegelt, sondern auch Zeit und Hingabe im Weinbau zelebriert. Dieser Rotwein lädt Sie ein, sich in eine Welt der Eleganz und Tradition zu begeben, und wird so zum perfekten Begleiter sowohl bei feierlichen Anlässen als auch bei entspannten Abenden.
Serviervorschlag:
Die Tinazzi Prealta Rossa erweist sich als ein wahrlich vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, die die geschmacklichen Nuancen dieses exquisiten Weins perfekt zur Geltung bringen. Ideal ist die Kombination mit herzhaften Fleischgerichten, die eine harmonische Verbindung zu den fruchtigen Aromen und der eleganten Tanninstruktur des Weins schaffen. Ein saftiges Rinderfilet, kunstvoll zubereitet und mit einer delikaten Rotweinsauce serviert, bietet ein faszinierendes Zusammenspiel von Aromen und verstärkt die Eleganz der Prealta Rossa. Auch geschmorte Lammkeule, langsam gegart mit frischen Kräutern, entfaltet die volle Pracht des Weins und passt hervorragend zu seinem komplexen Geschmacksprofil.Besonders empfehlenswert sind weiterhin mediterrane Köstlichkeiten, wie gegrillte Auberginen oder würzige Ratatouille, die die fruchtigen Noten des Rotweins unterstreichen und ihm gleichzeitig eine frische Note verleihen. Auch gereifter Käse, wie ein aromatischer Pecorino oder ein intensiver Manchego, harmonieren auf wunderbare Weise mit der Prealta Rossa und machen das Genusserlebnis zu einer vollendeten Gaumenfreude.
Um die Aromen in ihrer besten Form zu entfalten, wird empfohlen, diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C zu servieren. So können Sie die erlesenen Geschmäcker vollumfänglich genießen und sich von der Eleganz und dem Charakter der Tinazzi Prealta Rossa verführen lassen.
Vinifizierung:
Die Herstellung der Tinazzi Prealta Rossa ist ein sorgfältig orchestrierter Prozess, der die Tradition des italienischen Weinbaus mit modernsten Techniken vereint. Zu Beginn werden die Trauben nach der Ernte einer leichten Trocknung unterzogen, wodurch ihre Aromen intensiviert und die natürliche Süße gefördert wird. Anschließend erfolgt die Gärung, die bei kontrollierten Temperaturen von 20 bis 22 °C für etwa zehn Tage stattfindet. In dieser Phase kommt es zur Mazeration, bei der die Traubenschalen den Weinen ihre Farbe, Struktur und aromatischen Charakter verleihen.Nach der Gärung erfolgt der Abstich und eine schonende Pressung, um die kostbaren Flüssigkeiten von den festen Bestandteilen zu trennen und die Qualität des Weins zu sichern. Anschließend reift die Tinazzi Prealta Rossa für acht bis zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Diese Lagerung verleiht dem Wein seine komplexen Aromen und die elegante Struktur, für die die Prealta Rossa so geschätzt wird. Ein handwerklicher Ansatz, der sowohl Respekt vor der Rebe als auch das Streben nach Exzellenz zelebriert.
Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tinazzi SRL
Via delle Torbiere, 13, I-37017 - Lazise (Verona) Italien