Kreyss, Chardonnay Südtirol DOC, 2021
100% Chardonnay
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| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Kaltern |
| Artikelnummer: | ITKR102 |
Der Kreyss Chardonnay präsentiert sich in einer verführerischen Symphonie von Aromen, die das sinnliche Wesen dieser edlen Rebsorte eindrucksvoll widerspiegeln. In der Nase entfalten sich elegante Noten von reifen Äpfeln und saftigen Birnen, die von einem Hauch frischer Zitrusfrüchte begleitet werden. Diese fruchtigen Nuancen werden harmonisch ergänzt durch subtile Anklänge von Vanille und geröstetem Holz, die aus der sorgfältigen Reifung in Eichenfässern stammen.
Am Gaumen offenbart sich der Wein mit einer bemerkenswerten Fülle und Geschmeidigkeit, während die lebendige Säure für erfrischende Dynamik sorgt. Jede Schlücke wird zu einem Erlebnis, das die Geschmacksnerven belebt und eine exquisite Balance zwischen Fruchtigkeit und feinen, mineralischen Nuancen bietet. Der Kreyss Chardonnay ist ein stilvoller Begleiter, der durch seine Eleganz und Tiefe besticht und nicht nur Kenner, sondern auch Neulinge im Weingenuss begeistert.
Seine nachhaltige Präsenz im Abgang rundet das Genusserlebnis ab und macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein wahrhaft herausragender Chardonnay, der zu besonderen Anlässen ebenso passt wie zu entspannten Momenten im Alltag.
Wer es etwas herzhaften mag, wird die Kombination mit cremigen Pastagerichten oder milden Käsesorten lieben, die die sanften Holznoten des Chardonnays wunderbar zur Geltung bringen.
Serviert werden sollte der Kreyss Chardonnay leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius, um die Frische und die Aromen optimal hervorzuheben. Genießen Sie diesen erlesenen Wein bei geselligen Beisammensein oder besonderen Anlässen und lassen Sie sich von seinen vielfältigen Facetten verzaubern.
Nach der Gärung wird der Wein für eine bestimmte Zeit in hochwertigen Eichenfässern gereift. Diese Reifung verleiht dem Kreyss Chardonnay seine feinen Vanillenoten und eine subtile Komplexität. Regelmäßige Leesbewegungen während der Fassreifung fördern zudem die Cremigkeit und den Geschmackstiefe des Weins.
Nach mehreren Monaten der Reifung wird der Wein schonend filtriert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So bewahrt der Kreyss Chardonnay seine charakteristische Eleganz und Frische, die ihn zu einem besonderen Genuss macht.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen offenbart sich der Wein mit einer bemerkenswerten Fülle und Geschmeidigkeit, während die lebendige Säure für erfrischende Dynamik sorgt. Jede Schlücke wird zu einem Erlebnis, das die Geschmacksnerven belebt und eine exquisite Balance zwischen Fruchtigkeit und feinen, mineralischen Nuancen bietet. Der Kreyss Chardonnay ist ein stilvoller Begleiter, der durch seine Eleganz und Tiefe besticht und nicht nur Kenner, sondern auch Neulinge im Weingenuss begeistert.
Seine nachhaltige Präsenz im Abgang rundet das Genusserlebnis ab und macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein wahrhaft herausragender Chardonnay, der zu besonderen Anlässen ebenso passt wie zu entspannten Momenten im Alltag.
Serviervorschlag:
Der Kreyss Chardonnay ist ein wahrer Allrounder, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten kombinieren lässt. Sein elegantes und frisches Geschmackserlebnis macht ihn zur idealen Wahl für gebratene Fischgerichte, bei denen er die zarten Aromen perfekt ergänzt und in den Vordergrund bringt. Auch zu Geflügel, liebevoll zubereitet mit frischen Kräutern und einer leichten Sauce, entfaltet der Wein seine harmonische Fülle und verleiht dem Gericht eine spannende Dimension.Wer es etwas herzhaften mag, wird die Kombination mit cremigen Pastagerichten oder milden Käsesorten lieben, die die sanften Holznoten des Chardonnays wunderbar zur Geltung bringen.
Serviert werden sollte der Kreyss Chardonnay leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius, um die Frische und die Aromen optimal hervorzuheben. Genießen Sie diesen erlesenen Wein bei geselligen Beisammensein oder besonderen Anlässen und lassen Sie sich von seinen vielfältigen Facetten verzaubern.
Vinifizierung:
Die Weinherstellung des Kreyss Chardonnay beginnt mit der sorgfältigen Auswahl bester Trauben, die zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden, um die Frische und die Aromen der Rebsorte zu bewahren. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung, bei der der Traubensaft von den Schalen getrennt wird. Dieser Saft wird anschließend in Edelstahltanks gefüllt, wo die Gärung unter kontrollierten Temperaturen stattfindet, um die fruchtigen Noten und die Säure zu fördern.Nach der Gärung wird der Wein für eine bestimmte Zeit in hochwertigen Eichenfässern gereift. Diese Reifung verleiht dem Kreyss Chardonnay seine feinen Vanillenoten und eine subtile Komplexität. Regelmäßige Leesbewegungen während der Fassreifung fördern zudem die Cremigkeit und den Geschmackstiefe des Weins.
Nach mehreren Monaten der Reifung wird der Wein schonend filtriert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So bewahrt der Kreyss Chardonnay seine charakteristische Eleganz und Frische, die ihn zu einem besonderen Genuss macht.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Castelfeder
Franz-Harpf-Straße 15, I-39040 Kurtinig an der Weinstraße, Italien