Masca del Tacco, Susumaniello Rosato, 2023
Susumaniello
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Weinart: | Rosewein |
| Weingut / Winzer: | Masca del Tacco |
| Rebsorte: | Susumaniello |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | ITMDT104 |
Der Masca del Tacco Susumaniello Rosato entfaltet beim Einschenken ein verführerisches Bukett, das die Sinne sofort anspricht. Sein zartes Rosé begeistert mit einer frischen, fruchtigen Note, die an saftige Erdbeeren und reife Himbeeren erinnert. Unterlegt von feinen Zitrusnuancen, welche die Aromen aufhellen, entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das die Leichtigkeit und Vitalität dieses Weins perfekt widerspiegelt.
Am Gaumen überzeugt der Susumaniello Rosato durch seine erfrischende Säure und eine angenehme Cremigkeit, die ihm einen bemerkenswerten Trinkfluss verleiht. Die sanften Tannine sorgen für eine angenehme Struktur und runden das Geschmackserlebnis ab, während der Abgang mit einer subtile Mineralität und einer dezenten Fruchtigkeit lange nachklingt.
Für ein entspanntes Abendessen passen außerdem pastellfarbene Pasta-Gerichte, wie Linguine mit Tomaten- und Basilikumsauce, perfekt zu diesem Wein. Doch auch leichte Sommergerichte wie gegrilltes Gemüse oder Hühnerspieße sind ideale Partner für den Susumaniello Rosato. Genießen Sie diesen Wein an warmen Tagen im Freien und entdecken Sie, wie er die Aromen der Speisen auf wunderbare Weise unterstreicht und gleichzeitig für eine erfrischende Leichtigkeit sorgt.
Nach der Ernte erfolgt ein sanftes Pressen der Trauben, das den Most von den Schalen trennt, um die zarte roséfarbene Tönung zu erhalten. Der Lactische Gärungsprozess findet bei kontrollierten Temperaturen statt, um die fruchtigen Aromen optimal auszubilden und die Frische des Weins zu bewahren.
Nach der Fermentation reift der Wein für eine gewisse Zeit auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Schließlich wird der Masca del Tacco Susumaniello Rosato sorgfältig gefiltert und in Flaschen abgefüllt, bereit, seine köstlichen Aromen und seine erfrischende Eleganz mit Weinliebhabern zu teilen.
Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen überzeugt der Susumaniello Rosato durch seine erfrischende Säure und eine angenehme Cremigkeit, die ihm einen bemerkenswerten Trinkfluss verleiht. Die sanften Tannine sorgen für eine angenehme Struktur und runden das Geschmackserlebnis ab, während der Abgang mit einer subtile Mineralität und einer dezenten Fruchtigkeit lange nachklingt.
Serviervorschlag:
Der Masca del Tacco Susumaniello Rosato eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, wobei seine fruchtigen und frischen Aromen besonders gut zur Geltung kommen, wenn er bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius serviert wird. Dieser Wein harmoniert ausgezeichnet mit leichten Vorspeisen wie frischen Salaten oder Carpaccio, da seine lebendige Säure die Aromen der Speisen wunderbar ergänzt. Auch zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten entfaltet der Rosato seine ganze Klarheit, während die Fruchtigkeit in Kombination mit den zarten Noten des Essens für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt.Für ein entspanntes Abendessen passen außerdem pastellfarbene Pasta-Gerichte, wie Linguine mit Tomaten- und Basilikumsauce, perfekt zu diesem Wein. Doch auch leichte Sommergerichte wie gegrilltes Gemüse oder Hühnerspieße sind ideale Partner für den Susumaniello Rosato. Genießen Sie diesen Wein an warmen Tagen im Freien und entdecken Sie, wie er die Aromen der Speisen auf wunderbare Weise unterstreicht und gleichzeitig für eine erfrischende Leichtigkeit sorgt.
Vinifizierung:
Die Weinherstellung des Masca del Tacco Susumaniello Rosato beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen Apuliens von Hand geerntet werden. Nur die besten, vollreifen Trauben finden ihren Weg in die Kellerei, um die hohe Qualität und den einzigartigen Charakter des Weins zu gewährleisten.Nach der Ernte erfolgt ein sanftes Pressen der Trauben, das den Most von den Schalen trennt, um die zarte roséfarbene Tönung zu erhalten. Der Lactische Gärungsprozess findet bei kontrollierten Temperaturen statt, um die fruchtigen Aromen optimal auszubilden und die Frische des Weins zu bewahren.
Nach der Fermentation reift der Wein für eine gewisse Zeit auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Schließlich wird der Masca del Tacco Susumaniello Rosato sorgfältig gefiltert und in Flaschen abgefüllt, bereit, seine köstlichen Aromen und seine erfrischende Eleganz mit Weinliebhabern zu teilen.
Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Masca del Tacco
Via Fontana Candida, 3/c, I-00078 Monteporzio Catone (RM) Italien
