Ca de Rocchi, Garda Bianco DOP, 2023
Garganega, Trebbiano, Chardonnay
| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay, Garganega, Trebbiano |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Weingut / Winzer: | Ca de Rocchi |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | ITTN146 |
Der Ca de Rocchi Garda Bianco entfaltet beim ersten Einschenken sein strahlendes, hellgelbes Kleid, das bereits auf die Frische und Lebendigkeit des Weins hinweist. In der Nase erwartet Sie ein verführerisches Bouquet aus Aromen von knackigen grünen Äpfeln und saftigen Birnen, das von subtilen blumigen Nuancen umrahmt wird. Ein Hauch von Zitrusfrüchten, der an sonnendurchflutete Zitrushaine erinnert, ergänzt das Geschmacksprofil und verleiht dem Wein eine frische Note.
Am Gaumen begeistert der Garda Bianco mit seiner lebendigen Säure und einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Die Fruchtigkeit des Weins offenbart sich in einem samtigen, runden Körper, der die Sinne begeistert. Ein feiner mineralischer Unterton lässt die Herkunft aus der einzigartigen Gardasee-Region erahnen und rundet das Erlebnis harmonisch ab.
Um das Geschmackserlebnis zu maximieren, empfehlen wir, diesen Wein gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius zu servieren.
Nach dem Pressen wird der Most in Edelstahlbehältern vergoren, wo er die Möglichkeit hat, seine Frische und Fruchtigkeit zu entfalten. Die Lagerung in Stahl ermöglicht eine kontrollierte Reifung, die den charakteristischen, klaren Ausdruck des Garda Bianco bewahrt und gleichzeitig die harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und einer feinen mineralischen Note fördert.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen begeistert der Garda Bianco mit seiner lebendigen Säure und einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Die Fruchtigkeit des Weins offenbart sich in einem samtigen, runden Körper, der die Sinne begeistert. Ein feiner mineralischer Unterton lässt die Herkunft aus der einzigartigen Gardasee-Region erahnen und rundet das Erlebnis harmonisch ab.
Serviervorschlag:
Der Ca de Rocchi Garda Bianco harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von kulinarischen Genüssen und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Besonders gut passt er zu leichten und frisch zubereiteten Speisen, wie gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten, deren zarte Aromen die Fruchtigkeit und Frische des Weins perfekt unterstreichen. Auch zu einem knackigen Salat mit Zitrus-Vinaigrette oder einer Pasta mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse entfaltet der Garda Bianco sein volles Potenzial.Um das Geschmackserlebnis zu maximieren, empfehlen wir, diesen Wein gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius zu servieren.
Vinifizierung:
Die Herstellung des Ca de Rocchi Garda Bianco beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um den Gardasee gedeihen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend abgebeert, um die besten Aromen zu bewahren, bevor sie sanft gepresst werden. Dieser behutsame Prozess sorgt dafür, dass die Fruchtaromen optimal erhalten bleiben und der Wein eine feine, harmonische Struktur entwickelt.Nach dem Pressen wird der Most in Edelstahlbehältern vergoren, wo er die Möglichkeit hat, seine Frische und Fruchtigkeit zu entfalten. Die Lagerung in Stahl ermöglicht eine kontrollierte Reifung, die den charakteristischen, klaren Ausdruck des Garda Bianco bewahrt und gleichzeitig die harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und einer feinen mineralischen Note fördert.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tinazzi SRL
Via delle Torbiere, 13, I-37017 - Lazise (Verona) Italien