Fabio Motta, Le Gonnare Bianco, 2020
Vermentino
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Rebsorte: | Vermentino |
| Weingut / Winzer: | Fabio Motta |
| Jahrgang: | 2020 |
| Artikelnummer: | ITPI104 |
Der Fabio Motta Le Gonnare Bianco ist ein mediterran angehauchter, harmonischer Tropfen, welcher die Exzellenz der italienischen Region Bolgheri widerspiegelt.
Ins Glas strömt der Wein in einem saftigen Goldgelb mit grünem Schimmer. Das Bouquet ist reich an aromatischen Noten nach Birnen und exotischen Früchten, die sich einfühlsam mit zarten Anklängen von Salbei und Rosmarin vermählen. Am Gaumen verbinden sich intensive Fruchtnuancen mit einer feinen Mineralität und einem muskulösen Körper zu einem langen, schmackhaften Trinkgenuss. Kurzum: Der Fabio Motta Le Gonnare Bianco ist ein wohlduftender, frischer und fruchtiger Vermentino!
Die optimale Serviertemperatur des Weins liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius.
Die Trauben werden in kleinen Kisten per Hand gelesen. Danach werden sie entrappt und gepresst. Im Anschluss erfolgt die Vergärung für 5 bis 7 Tage bei kontrollierten Temperaturen in Stahltanks. Und bevor der Fabio Motta Le Gonnare Bianco gefiltert abgefüllt wird, ruht er für 6 Monate in Amphoren aus Keramik.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Ins Glas strömt der Wein in einem saftigen Goldgelb mit grünem Schimmer. Das Bouquet ist reich an aromatischen Noten nach Birnen und exotischen Früchten, die sich einfühlsam mit zarten Anklängen von Salbei und Rosmarin vermählen. Am Gaumen verbinden sich intensive Fruchtnuancen mit einer feinen Mineralität und einem muskulösen Körper zu einem langen, schmackhaften Trinkgenuss. Kurzum: Der Fabio Motta Le Gonnare Bianco ist ein wohlduftender, frischer und fruchtiger Vermentino!
Serviervorschlag:
Der Fabio Motta Le Gonnare Bianco passt hervorragend zu Antipasti und zu Gerichten mit Fisch. Zudem eignet er sich ganz klassisch als Aperitif.Die optimale Serviertemperatur des Weins liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Der Fabio Motta Le Gonnare Bianco ist ein sortenreiner Wein aus Vermentino-Trauben. Die Trauben hierfür gedeihen auf sandigen Böden mit sedimentärem Ton in der italienischen Region Bolgheri - auf einem kleinen Weinberg auf 50 Meter über dem Meeresspiegel, den Fabio Motta im Jahr 1987 gepflanzt hat.Die Trauben werden in kleinen Kisten per Hand gelesen. Danach werden sie entrappt und gepresst. Im Anschluss erfolgt die Vergärung für 5 bis 7 Tage bei kontrollierten Temperaturen in Stahltanks. Und bevor der Fabio Motta Le Gonnare Bianco gefiltert abgefüllt wird, ruht er für 6 Monate in Amphoren aus Keramik.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Fabio Motta
57022 Castagneto Carducci, Italien