Gran Appasso, Susumaniello Puglia IGP, 2022/2023
Susumaniello
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Rebsorte: | Susumaniello |
| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Weingut / Winzer: | Gran Appasso |
| Artikelnummer: | ITGP100 |
Der Gran Appasso Susumaniello ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der durch sein intensives Bouquet und seine komplexe Struktur besticht. Das Aromaprofil dieses Weins offenbart eine verführerische Mischung aus reifen dunklen Früchten - denken Sie an saftige Schwarzkirschen, Pflaumen und vielleicht sogar eine Spur von Feigen. Häufig umschmeicheln auch Noten von süßen Gewürzen wie Vanille und einem Hauch von Lakritz das olfaktorische Erlebnis, was auf die sorgfältige Reifung in der Flasche oder den Einsatz von Fässern hindeutet.
Am Gaumen zeigt der Gran Appasso Susumaniello eine beeindruckende Balance zwischen einer vollen Körperlichkeit und einer zarten Tanninstruktur, die dem Wein eine geschmeidige Textur verleiht. Die Appassimento-Methode trägt zu einer erhöhten Dichte und Tiefe bei, während sie zugleich die natürlichen Aromen der Susumaniello-Traube verstärkt.
Trotz seiner Fülle und der konzentrierten Frucht bleibt der Wein wohl ausbalanciert, mit einer anmutigen Säure, die für eine frische und lebendige Note sorgt und das Trinkerlebnis abrundet. Die Eleganz und das Aromenspiel zwischen Frucht und subtilen Holznoten machen den Gran Appasso Susumaniello zu einem vielseitigen Begleiter zu kräftigen Gerichten, wie geschmortem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder reifen Käsesorten.
Im Abgang zeigt sich der Wein langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck, der die charakteristische Wärme und das sonnige Klima Apuliens widerspiegelt, in dem die Susumaniello-Traube optimal gedeiht. Ein bemerkenswerter Wein für Genießer, die auf der Suche nach einem besonderen Tropfen sind, der Geschichten von einem weniger erforschten Stück Italiens erzählt.
Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen zeigt der Gran Appasso Susumaniello eine beeindruckende Balance zwischen einer vollen Körperlichkeit und einer zarten Tanninstruktur, die dem Wein eine geschmeidige Textur verleiht. Die Appassimento-Methode trägt zu einer erhöhten Dichte und Tiefe bei, während sie zugleich die natürlichen Aromen der Susumaniello-Traube verstärkt.
Trotz seiner Fülle und der konzentrierten Frucht bleibt der Wein wohl ausbalanciert, mit einer anmutigen Säure, die für eine frische und lebendige Note sorgt und das Trinkerlebnis abrundet. Die Eleganz und das Aromenspiel zwischen Frucht und subtilen Holznoten machen den Gran Appasso Susumaniello zu einem vielseitigen Begleiter zu kräftigen Gerichten, wie geschmortem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder reifen Käsesorten.
Im Abgang zeigt sich der Wein langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck, der die charakteristische Wärme und das sonnige Klima Apuliens widerspiegelt, in dem die Susumaniello-Traube optimal gedeiht. Ein bemerkenswerter Wein für Genießer, die auf der Suche nach einem besonderen Tropfen sind, der Geschichten von einem weniger erforschten Stück Italiens erzählt.
Serviervorschlag:
Der Gran Appasso Susumaniello ist ein kraftvoller italienischer Rotwein, der sich besonders gut für geschmorte Fleischgerichte, gegrilltes Fleisch oder Gemüse sowie zu reifen, würzigen Käsesorten eignet. Auch zu herzhaften Pasta- und Risottogerichten mit roten Saucen passt er ausgezeichnet. Um das volle Aroma des Weines zu genießen, sollte er bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Für eine optimale Entfaltung der Aromen kann es zudem hilfreich sein, die Flasche vor dem Servieren eine Weile zu öffnen oder den Wein zu dekantieren.Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Masca del Tacco
Via Fontana Candida, 3/c, I-00078 Monteporzio Catone (RM) Italien
