Kaapzicht, Suidooster Shiraz, 2021
100% Shiraz
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Syrah |
| Land: | Südafrika |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weingut / Winzer: | Kaapzicht |
| Jahrgang: | 2021 |
| Artikelnummer: | SAKA108 |
Bereits seit 1946 beeindruckt das familiengeführte Estate Kaapzicht aus Stellenbosch mit einzigartigen Weinen. Ein gutes Beispiel ist der Kaapzicht Shiraz, der sich in einem tiefen Violett mit rubinrotem Rand zeigt. Das Bouquet lockt mit Aromen von wilden Brombeeren, Maulbeeren und Rhabarber. Anklänge von Lakritz, Leder und Gewürzen ergänzen den unverkennbaren Duft. Im Mund überzeugt der Wein mit gut integriertem Tannin - saftig, elegant und konzentriert. Das Finale ist sanft und lang. Kurzum: Der Kaapzicht Shiraz steht für vollmundigen Rotwein aus Südafrika!
Servieren Sie den Tropfen bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius. So kann er sein ganzes Potenzial entfalten.
Nach der Ernte und dem Entstielen wird der junge Wein in dem hauseigenen Keller in Edelstahltanks vergoren - mit anschließendem biologischen Säureabbau. Und bevor der Kaapzicht Shiraz für den Verkauf freigegeben wird, ruht er für 24 Monate in französischen Eiche-Barriques (50 Prozent neu und 50 Prozent gebraucht).
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Restzucker: 2,00 g/l
Säure: 5,7 g/l
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Kaapzicht Shiraz ist ein sehr spannender Begleiter zu Wild und Lamm. Aber auch pur ist er ein wahrer Genuss.Servieren Sie den Tropfen bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius. So kann er sein ganzes Potenzial entfalten.
Vinifizierung:
Die Shiraz-Trauben für den Kaapzicht Shiraz haben ihren Ursprung auf verwittertem Granitboden und steinigem Lehmboden. Dabei liegen die Reben auf Hügeln mit direkter Sonneneinstrahlung in der südafrikanischen Region Stellenbosch.Nach der Ernte und dem Entstielen wird der junge Wein in dem hauseigenen Keller in Edelstahltanks vergoren - mit anschließendem biologischen Säureabbau. Und bevor der Kaapzicht Shiraz für den Verkauf freigegeben wird, ruht er für 24 Monate in französischen Eiche-Barriques (50 Prozent neu und 50 Prozent gebraucht).
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Restzucker: 2,00 g/l
Säure: 5,7 g/l
enthält Sulfite
Produzent:
Kaapzicht Estate
Stellenbosch 7500, Südafrika
Importeur:
Weinagentur Zeter GmbH & Co. KG
Lauterstr. 9, 67434 Neustadt, Deutschland
