Kellerei Bozen, Cabernet Classic Südtirol DOC, 2022

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Kellerei Bozen, Cabernet Classic Südtirol DOC, 2022
10,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Weinbauregion: Südtirol
Weingut / Winzer: Kellerei Bozen
Jahrgang: 2022
Artikelnummer: ITBZ113
Im Herzen von Südtirol liegt die Kellerei Bozen, die bereits seit vielen Jahren qualitativ hochwertigen Wein mit Südtiroler Charme auf den Markt bringt.

Im Glas liegt der Kellerei Bozen Cabernet der Classic-Kollektion in einem tiefen Dunkelrot mit violettem Schimmer. Er duftet verführerisch nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren, unterlegt von feinen Aromen nach Gewürzen. Im Mund zeigt sich der Wein kraftvoll und intensiv, aber dennoch elegant - mit feinen Gerbstoffen und einem runden Abgang. Ein überaus schmackhafter Wein aus Südtirol!

Serviervorschlag:

Der Kellerei Bozen Cabernet ist als Solist ein echtes Highlight. Er ist aber auch ein hervorragender Begleiter zu Fleisch, vor allem zu Wild. Wie wär's mit einem Lammbraten mit Quittenmus und dunkler Soße?

Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer angenehmen Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu servieren.

Vinifizierung:

Der Kellerei Bozen Cabernet wird aus den beiden Sorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gewonnen. Die Trauben gedeihen in der Talsohle rund um Bozen und im Etschtal in Südtirol.

Nach der behutsamen Lese findet die traditionelle Maischegärung im Stahltank statt - mit anschließendem biologischen Säureabbau. Und ehe der Kellerei Bozen Cabernet in den Handel gelangt, reift er für kurze Zeit in Flaschen.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Kellerei Bozen
Moritzinger Weg 36, I-39100 Bozen

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