Kellerei Girlan, 448 s.l.m. Rosé IGT, 2023
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rosewein |
| Weinbauregion: | Südtrirol |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Girlan |
| Artikelnummer: | ITGI101 |
Der Kellerei Girlan 448 s.l.m. Rosé entfaltet beim ersten Schluck seine verführerische Komplexität, die sofort die Sinne betört. Mit einer zarten Lachsfarbe strahlt dieser Wein eine ansprechende Eleganz aus, die bereits auf das fruchtige Vergnügen hinweist, das ihn prägt. Aromen von sonnengereiften Erdbeeren und saftigen Himbeeren tanzen sanft auf der Zunge und vermitteln ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit. Begleitet von einem Hauch blühender Frühlingsblumen sorgt dieser Rosé für ein harmonisches Geschmacksbild, das sowohl die Fruchtigkeit als auch die floralen Noten perfekt in Einklang bringt.
Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine spritzige Frische, während feine mineralische Anklänge am Gaumen verbleiben und die Komplexität vertiefen.
Um die fruchtige Frische und die lebendige Säure des Weins optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, den Kellerei Girlan 448 s.l.m. Rosé bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius zu servieren. So entfalten sich die Aromen am besten und sorgen für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das perfekt zu geselligen Anlässen oder entspannten Abenden im Freien passt. Genießen Sie diesen Rosé und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit und Eleganz überraschen.
Der zweite Teil des Weins wird aus einem Saftentzug von besonders hochwertigen Trauben gewonnen - eine Kombination von drei Sorten, die dem Rosé seine komplexe Geschmacksstruktur verleiht. Nach der Vinifikation reift der Wein für insgesamt fünf Monate im Edelstahltank, was ihm eine frische und lebendige Note verleiht, während gleichzeitig die Reinheit der Traubenaromen bewahrt bleibt. Dieser sorgfältige Prozess ergibt einen Rosé, der sowohl in der Aromatik als auch in der Textur überzeugt.
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.<
enthält Sulfite
Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine spritzige Frische, während feine mineralische Anklänge am Gaumen verbleiben und die Komplexität vertiefen.
Serviervorschlag:
Der Kellerei Girlan 448 s.l.m. Rosé harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Speisen und bereichert jedes kulinarische Erlebnis. Besonders gut passt er zu leichten Gerichten wie einer frischen Salatvariation, die mit Ziegenkäse und gerösteten Nüssen verfeinert ist, oder zu köstlichen Carpaccio-Variationen, die die floralen Noten des Weins elegant unterstreichen. Auch zu gegrilltem Fisch oder zarten Geflügelgerichten bietet dieser Rosé eine ideale Ergänzung, da er die feinen Aromen der Speisen gekonnt hervorhebt, ohne sie zu überlagern.Um die fruchtige Frische und die lebendige Säure des Weins optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, den Kellerei Girlan 448 s.l.m. Rosé bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius zu servieren. So entfalten sich die Aromen am besten und sorgen für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das perfekt zu geselligen Anlässen oder entspannten Abenden im Freien passt. Genießen Sie diesen Rosé und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit und Eleganz überraschen.
Vinifizierung:
Der Herstellungsprozess des Kellerei Girlan 448 s.l.m. Rosé beginnt mit der sorgfältigen Handlese der Trauben, die in kleinen Behältern angeliefert werden, um eine optimale Qualität sicherzustellen. Um die bestmöglichen Aromen zu erzielen, wird ein Teil des Traubengutes entbeert und erhält eine Maischestandzeit von 12 Stunden, bevor es schonend gepresst wird. Diese Methode fördert die Extraktion feiner Frucht- und Aromastoffe.Der zweite Teil des Weins wird aus einem Saftentzug von besonders hochwertigen Trauben gewonnen - eine Kombination von drei Sorten, die dem Rosé seine komplexe Geschmacksstruktur verleiht. Nach der Vinifikation reift der Wein für insgesamt fünf Monate im Edelstahltank, was ihm eine frische und lebendige Note verleiht, während gleichzeitig die Reinheit der Traubenaromen bewahrt bleibt. Dieser sorgfältige Prozess ergibt einen Rosé, der sowohl in der Aromatik als auch in der Textur überzeugt.
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Girlan
St.-Martin-Straße, 24, I-39057 Girlan, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien