Kellerei Girlan, Fass Nr. 9 Vernatsch Südtirol DOC, 2023
Vernatsch
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0.75 Liter
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Vernatsch |
| Weinbauregion: | Südtrirol |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Girlan |
| Artikelnummer: | ITGI114 |
Der Kellerei Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch begeistert mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die bereits beim Einschenken Vorfreude weckt. Sein Duft entfaltet sich verführerisch und füllt den Raum mit einer harmonischen Kombination von reifen Kirschen und saftigen Erdbeeren, ergänzt durch subtile Noten von floralen Akzenten und einem Hauch von Gewürzen. Diese Aromen erinnern an die warmen Sonnenstrahlen, die über die sanften Hügel Südtirols tanzen.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Vernatsch weich und geschmeidig, wobei die fruchtigen Nuancen elegant miteinander verschmelzen. Die feinen Tannine verleihen ihm eine wunderbare Struktur, während die lebendige Säure für Frische sorgt und das Geschmackserlebnis ausbalanciert. Mit jedem Schluck offenbart sich die Vielschichtigkeit dieses Weins, dessen Finale langanhaltend und anregend ist, und das Herz eines jeden Weinliebhabers höherschlagen lässt.
Genießen Sie den Kellerei Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch als perfekten Begleiter zu mediterranen Gerichten, grilliertem Fleisch oder einfach als einen erlesenen Moment des Genusses in guter Gesellschaft. Sein Charakter macht ihn zu einem unverwechselbaren Teil eines jeden Weinkellers.
Als idealer Begleiter empfiehlt sich dieser Vernatsch vor allem zu mediterranen Speisen. Stellen Sie sich vor, wie er harmonisch mit einer köstlichen Pasta in einer leichten Tomatensauce oder einem frischen Caprese-Salat verschmilzt. Auch zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Hühnerfleisch oder Lammkoteletts passt der Wein hervorragend, da die feinen Tannine die Aromen der Speisen unterstreichen und gleichzeitig für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis sorgen.
Ein weiteres Highlight ist die Kombination mit regionalen Käsespezialitäten, die den Charakter des Weins ergänzen und neue Geschmacksebenen eröffnen. Genießen Sie diesen vielseitigen Vernatsch in geselliger Runde oder bei einem besonderen Anlass - er zaubert stets ein Stück italienischer Lebensfreude auf den Tisch.
Dieser schonende Prozess fördert die Entwicklung der fruchtigen Aromen und sorgt für eine kontrollierte Gärung. Nach der Hauptgärung unterzieht sich der Wein dem biologischen Säureabbau, der für eine angenehme Weichheit sorgt und die Komplexität erhöht.
Anschließend erfolgt der Ausbau im großen Eichenfass über einen Zeitraum von fünf Monaten. Diese Lagerung verleiht dem Vernatsch seine feine Struktur und die charakteristischen Nuancen, die ihn so besonders machen. Schließlich wird der Wein abgefüllt und ist bereit, die Genießer mit seinem vollen, harmonischen Geschmack zu begeistern.
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.<
enthält Sulfite
Am Gaumen präsentiert sich dieser Vernatsch weich und geschmeidig, wobei die fruchtigen Nuancen elegant miteinander verschmelzen. Die feinen Tannine verleihen ihm eine wunderbare Struktur, während die lebendige Säure für Frische sorgt und das Geschmackserlebnis ausbalanciert. Mit jedem Schluck offenbart sich die Vielschichtigkeit dieses Weins, dessen Finale langanhaltend und anregend ist, und das Herz eines jeden Weinliebhabers höherschlagen lässt.
Genießen Sie den Kellerei Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch als perfekten Begleiter zu mediterranen Gerichten, grilliertem Fleisch oder einfach als einen erlesenen Moment des Genusses in guter Gesellschaft. Sein Charakter macht ihn zu einem unverwechselbaren Teil eines jeden Weinkellers.
Serviervorschlag:
Der Kellerei Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch entfaltet sein volles Potenzial, wenn er bei einer Temperatur von etwa 14 bis 16 Grad Celsius serviert wird. Diese moderate Kühlung lässt die fruchtigen Aromen optimal zur Geltung kommen und sorgt für ein rundes Geschmacksbild.Als idealer Begleiter empfiehlt sich dieser Vernatsch vor allem zu mediterranen Speisen. Stellen Sie sich vor, wie er harmonisch mit einer köstlichen Pasta in einer leichten Tomatensauce oder einem frischen Caprese-Salat verschmilzt. Auch zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Hühnerfleisch oder Lammkoteletts passt der Wein hervorragend, da die feinen Tannine die Aromen der Speisen unterstreichen und gleichzeitig für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis sorgen.
Ein weiteres Highlight ist die Kombination mit regionalen Käsespezialitäten, die den Charakter des Weins ergänzen und neue Geschmacksebenen eröffnen. Genießen Sie diesen vielseitigen Vernatsch in geselliger Runde oder bei einem besonderen Anlass - er zaubert stets ein Stück italienischer Lebensfreude auf den Tisch.
Vinifizierung:
Der Weinherstellungsprozess des Kellerei Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch beginnt mit der sorgfältigen Handlese der Trauben, die in kleinen Behältern angeliefert werden, um die Qualität und Unversehrtheit der Früchte zu gewährleisten. Nach dem Eintreffen in der Kellerei werden die Trauben entbeert, und die Maische, die von über 30 Jahre alten Reben stammt, wird in Edelstahltanks vergoren.Dieser schonende Prozess fördert die Entwicklung der fruchtigen Aromen und sorgt für eine kontrollierte Gärung. Nach der Hauptgärung unterzieht sich der Wein dem biologischen Säureabbau, der für eine angenehme Weichheit sorgt und die Komplexität erhöht.
Anschließend erfolgt der Ausbau im großen Eichenfass über einen Zeitraum von fünf Monaten. Diese Lagerung verleiht dem Vernatsch seine feine Struktur und die charakteristischen Nuancen, die ihn so besonders machen. Schließlich wird der Wein abgefüllt und ist bereit, die Genießer mit seinem vollen, harmonischen Geschmack zu begeistern.
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Girlan
St.-Martin-Straße, 24, I-39057 Girlan, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien
Inhalt
0.75 Liter
(14,00 € * / 1 Liter)
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