Kellerei Girlan, Flora Gewürztraminer Südtirol DOC, 2022
Gewürztraminer
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Inhalt:
0.75 Liter
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Weinbauregion: | Südtrirol |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Girlan |
| Artikelnummer: | ITGI121 |
Der Kellerei Girlan Flora Gewürztraminer begeistert mit seinem komplexen und vielschichtigen Aromenspektrum, das bereits beim ersten Duft die Sinne betört. Die Nase wird umschmeichelt von intensiven Noten reifer Pfirsiche und saftiger Aprikosen, die harmonisch mit lieblichen Aromen von Rosenblüten und exotischen Gewürzen verwoben sind. Ein Hauch von Muskatnuss und Litschi verleiht dem Duft eine faszinierende Frische, die Lust auf den ersten Schluck macht.
Im Mund entfaltet sich der Wein mit einer vollen, geschmeidigen Textur, die den Gaumen sanft umspielt. Die ausgewogene Süße wird von einer feinen Säurestruktur begleitet, die für die nötige Frische sorgt und das Geschmackserlebnis elegant abrundet. Die Aromen von tropischen Früchten setzen sich fort und werden durch mineralische Noten ergänzt, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und erinnert an die floralen und fruchtigen Komponenten, die diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis machen.
Der Kellerei Girlan Flora Gewürztraminer ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Ausdruck des Handwerks und der Leidenschaft, die in jedem Schluck mitschwingt. Ideal als Begleiter zu feinen asiatischen Gerichten oder einfach für einen genussvollen Moment in guter Gesellschaft.
Auch zu würzigen, milden Käsesorten, wie beispielsweise einem Ziegenkäse oder Brie, zeigt der Flora Gewürztraminer seine Stärken. Die weichen Aromen des Weins harmonieren wundervoll mit der Cremigkeit des Käses und schaffen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das die Sinne erfreut. Zudem passt er hervorragend zu fruchtigen Desserts, wie Tartes oder Sorbets, die mit einer leichten Süße und frischer Säure aufwarten.
Um das volle Aroma des Kellerei Girlan Flora Gewürztraminer zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius zu servieren. So entfalten sich die komplexen Aromen optimal und sorgen für einen rundum gelungenen Genussmoment.
Im nächsten Schritt wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt, bevor die Gärung beginnt. Diese erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, was dazu beiträgt, die fruchtigen und floralen Noten zu betonen. Anschließend reift der Wein für einen Zeitraum von acht Monaten im Edelstahltank auf der Feinhefe, ohne biologischen Säureabbau, wodurch eine elegante Struktur und Komplexität entsteht. Dieser sorgsam abgestimmte Prozess garantiert, dass jeder Schluck des Kellerei Girlan Flora Gewürztraminer die Handwerkskunst und Leidenschaft der Kellerei widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 15.0% Vol.<
enthält Sulfite
Im Mund entfaltet sich der Wein mit einer vollen, geschmeidigen Textur, die den Gaumen sanft umspielt. Die ausgewogene Süße wird von einer feinen Säurestruktur begleitet, die für die nötige Frische sorgt und das Geschmackserlebnis elegant abrundet. Die Aromen von tropischen Früchten setzen sich fort und werden durch mineralische Noten ergänzt, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und erinnert an die floralen und fruchtigen Komponenten, die diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis machen.
Der Kellerei Girlan Flora Gewürztraminer ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Ausdruck des Handwerks und der Leidenschaft, die in jedem Schluck mitschwingt. Ideal als Begleiter zu feinen asiatischen Gerichten oder einfach für einen genussvollen Moment in guter Gesellschaft.
Serviervorschlag:
Der Kellerei Girlan Flora Gewürztraminer eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, die seine Aromenvielfalt wunderbar zur Geltung bringen. Besonders harmoniert er mit asiatischen Speisen, wo die würzigen und süß-sauren Komponenten perfekt aufeinander abgestimmt sind. Ob würzige Thai-Currys oder zarte Sushi-Rollen - der Wein bringt eine erfrischende Leichtigkeit und eine fruchtige Note, die den Geschmack dieser Gerichte subtil unterstreicht.Auch zu würzigen, milden Käsesorten, wie beispielsweise einem Ziegenkäse oder Brie, zeigt der Flora Gewürztraminer seine Stärken. Die weichen Aromen des Weins harmonieren wundervoll mit der Cremigkeit des Käses und schaffen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das die Sinne erfreut. Zudem passt er hervorragend zu fruchtigen Desserts, wie Tartes oder Sorbets, die mit einer leichten Süße und frischer Säure aufwarten.
Um das volle Aroma des Kellerei Girlan Flora Gewürztraminer zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius zu servieren. So entfalten sich die komplexen Aromen optimal und sorgen für einen rundum gelungenen Genussmoment.
Vinifizierung:
Die Herstellung des Kellerei Girlan Flora Gewürztraminer beginnt mit einer sorgfältigen Weinlese, die von Hand durchgeführt wird. Die Trauben werden in kleinen Behältern angeliefert, um ihre Frische und Integrität zu bewahren. Nach der Lese folgt eine kurze Mazeration, gefolgt von einer sanften Ganztraubenpressung, bei der die besten Aromen und der feine Charakter der Trauben extrahiert werden.Im nächsten Schritt wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt, bevor die Gärung beginnt. Diese erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, was dazu beiträgt, die fruchtigen und floralen Noten zu betonen. Anschließend reift der Wein für einen Zeitraum von acht Monaten im Edelstahltank auf der Feinhefe, ohne biologischen Säureabbau, wodurch eine elegante Struktur und Komplexität entsteht. Dieser sorgsam abgestimmte Prozess garantiert, dass jeder Schluck des Kellerei Girlan Flora Gewürztraminer die Handwerkskunst und Leidenschaft der Kellerei widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 15.0% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Girlan
St.-Martin-Straße, 24, I-39057 Girlan, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien
Inhalt
0.75 Liter
(20,67 € * / 1 Liter)
15,50 €
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