Kellerei Girlan, Marna Chardonnay Südtirol DOC, 2023
Chardonnay
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| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtrirol |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Girlan |
| Artikelnummer: | ITGI112 |
Der Marna Chardonnay aus der Kellerei Girlan präsentiert sich in einem eleganten, hellen Gelb, das an goldene Sonnenstrahlen erinnert. Sein Duft ist ein verlockendes Spiel aus reifen Äpfeln und saftigen Birnen, die von subtilen Zitrusnoten und einem Hauch von exotischem Obst begleitet werden. Diese fruchtigen Aromen vereinen sich harmonisch und laden zu einer Entdeckungsreise ein, bei der jeder Atemzug neue Nuancen enthüllt.
Am Gaumen entfaltet der Marna Chardonnay seine vollmundige und gleichzeitig erfrischende Persönlichkeit. Die lebendige Säure bringt eine belebende Frische mit sich, die den Wein außergewöhnlich zugänglich macht, während eine feine mineralische Note für Tiefe sorgt. Hier spiegelt sich der charakteristische Einfluss des Terroirs wider, der dem Wein eine gewisse Komplexität verleiht. Das samtige Mundgefühl wird von einem eleganten, langen Abgang gekrönt, der die Aromen gekonnt zusammenführt und Lust auf den nächsten Schluck macht.
Ein wahrlich bemerkenswerter Chardonnay, der mit jedem Glas die Leidenschaft und das Handwerk der Kellerei Girlan in sich trägt.
Um die Qualität dieses Chardonnays vollumfänglich zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius zu servieren. So entfalten sich die fruchtigen Noten optimal und die feine Balance zwischen Frische und Fülle kommt besonders zur Geltung. Geniessen Sie den Marna Chardonnay bei geselligen Anlässen oder bei einem entspannten Abendessen - er wird Ihre Gäste mit seinem Charme verzaubern und unvergessliche Momente schaffen.
Die Gärung des Traubenmostes erfolgt auf besondere Weise: 50 Prozent des Mostes vergären und reifen in Edelstahltanks, wodurch die frischen Fruchtaromen erhalten bleiben, während die anderen 50 Prozent in großen Holzfässern zur Reifung gelangen. Nur eine Teilmenge erfährt nach der Gärung den biologischen Säureabbau, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Nach einem intensiven Ausbau von sechs Monaten auf der Feinhefe, in der der Wein eine feine Textur und Geschmacksvertiefung erhält, reift der Marna Chardonnay abschließend noch in der Flasche, bevor er für den Verkauf freigegeben wird. Dieser sorgfältige Prozess garantiert die hohe Qualität und den charakteristischen Geschmack, für den die Kellerei Girlan bekannt ist.
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.<
enthält Sulfite
Am Gaumen entfaltet der Marna Chardonnay seine vollmundige und gleichzeitig erfrischende Persönlichkeit. Die lebendige Säure bringt eine belebende Frische mit sich, die den Wein außergewöhnlich zugänglich macht, während eine feine mineralische Note für Tiefe sorgt. Hier spiegelt sich der charakteristische Einfluss des Terroirs wider, der dem Wein eine gewisse Komplexität verleiht. Das samtige Mundgefühl wird von einem eleganten, langen Abgang gekrönt, der die Aromen gekonnt zusammenführt und Lust auf den nächsten Schluck macht.
Ein wahrlich bemerkenswerter Chardonnay, der mit jedem Glas die Leidenschaft und das Handwerk der Kellerei Girlan in sich trägt.
Serviervorschlag:
Der Marna Chardonnay aus der Kellerei Girlan ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, die seine fruchtigen und mineralischen Aromen perfekt zur Geltung bringen. Seine lebendige Frische harmoniert besonders gut mit leichten Gerichten, wie gegrilltem Fisch oder glasig gebratenen Meeresfrüchten, die der Wein mit seiner Eleganz wunderbar ergänzt. Auch zu einem delikaten Risotto mit frischem Gemüse oder zu einem knackigen Salat mit Ziegenkäse ist er eine hervorragende Wahl, da seine Aromen die Aromen der Speisen wunderbar unterstreichen.Um die Qualität dieses Chardonnays vollumfänglich zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius zu servieren. So entfalten sich die fruchtigen Noten optimal und die feine Balance zwischen Frische und Fülle kommt besonders zur Geltung. Geniessen Sie den Marna Chardonnay bei geselligen Anlässen oder bei einem entspannten Abendessen - er wird Ihre Gäste mit seinem Charme verzaubern und unvergessliche Momente schaffen.
Vinifizierung:
Der Herstellungsprozess des Marna Chardonnay aus der Kellerei Girlan beginnt mit der sorgfältigen Handernte der Trauben, die in kleinen Behältern angeliefert werden, um ihre Unversehrtheit zu gewährleisten. Nach der Ankunft im Weinkeller erfolgt die Ganztraubenpressung, bei der der Most gewonnen wird. In einem weiteren Schritt wird dieser durch natürliche Sedimentation von unerwünschten Trubstoffen geklärt, um eine reine Basis für den Wein zu schaffen.Die Gärung des Traubenmostes erfolgt auf besondere Weise: 50 Prozent des Mostes vergären und reifen in Edelstahltanks, wodurch die frischen Fruchtaromen erhalten bleiben, während die anderen 50 Prozent in großen Holzfässern zur Reifung gelangen. Nur eine Teilmenge erfährt nach der Gärung den biologischen Säureabbau, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Nach einem intensiven Ausbau von sechs Monaten auf der Feinhefe, in der der Wein eine feine Textur und Geschmacksvertiefung erhält, reift der Marna Chardonnay abschließend noch in der Flasche, bevor er für den Verkauf freigegeben wird. Dieser sorgfältige Prozess garantiert die hohe Qualität und den charakteristischen Geschmack, für den die Kellerei Girlan bekannt ist.
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Girlan
St.-Martin-Straße, 24, I-39057 Girlan, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien