Kellerei Girlan, Pasithea Rosa Moscato Rosa Südtirol DOC, 2022
Rosenmuskateller
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Rosenmuskateller |
| Weinbauregion: | Südtrirol |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Girlan |
| Artikelnummer: | ITGI124 |
Der Kellerei Girlan Pasithea Rosa Moscato Rosa verführt bereits beim ersten Blick in das Glas mit seiner zarten Lachsfarbe, die an einen Sonnenuntergang auf einem malerischen Weingut erinnert. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein verlockendes Bouquet, das mit einem floralen Duft von zarten Rosenblüten und reifen Himbeeren begeistert. Diese aromatischen Nuancen werden sanft von einer frischen, fruchtigen Note von weißem Pfirsich und erfrischenden Zitrusfrüchten umrahmt, die die Sinne anregen und Vorfreude auf den ersten Schluck wecken.
Am Gaumen zeigt der Pasithea Rosa seine gesamte Eleganz und Lebhaftigkeit. Die harmonische Balance zwischen der natürlichen Süße und einer spritzigen Frische sorgt für ein erfrischendes Trinkerlebnis, das den Gaumen umschmeichelt. Die Aromen entfalten sich großzügig und hinterlassen einenprägenden Eindruck, während die feinen, fruchtigen Noten einen langen Abgang mit zarten mineralischen Akzenten bieten.
Der Kellerei Girlan Pasithea Rosa Moscato Rosa ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Einladung, besondere Momente zu feiern und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Ein wahrhaft bemerkenswerter Wein, der sowohl pur als auch begleitend zu leichten Speisen oder Desserts unwiderstehlich ist.
Zudem ergänzt er perfekt Meeresfrüchte, wie beispielsweise gegrillte Gambas oder Auster, und verleiht ihren Aromen eine fröhliche Frische. Auch zu asiatischen Gerichten, die mit einer süß-sauren Soße zubereitet werden, bringt der Pasithea Rosa eine erfrischende Note, die die Gewürze wunderbar akzentuiert.
Ein weiteres Highlight ist die Kombination mit leichten Desserts, wie einem Joghurt mit frischen Beeren oder einer Erdbeertorte, die die fruchtigen Aromen des Weins bestens zur Geltung bringt.
Servieren Sie den Pasithea Rosa idealer Weise bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius, um die spritzige Frische optimal zur Entfaltung zu bringen und das Geschmackserlebnis zu maximieren. Genießen Sie diesen Wein in geselliger Runde oder zu besonderen Anlässen - er wird bestimmt für unvergessliche Genussmomente sorgen.
Im Anschluss erfolgt eine zweiwöchige Mazeration, bei der die Trauben mit ihrer Schale in Kontakt kommen, um die gewünschten Aromen und Farbstoffe zu extrahieren. Nach dieser sanften Extraktionsphase wird die Maische schonend gepresst, um die kostbaren Säfte zu gewinnen.
Die Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt, wo der Wein beginnt, seine komplexen Aromen zu entwickeln. Nach der Gärung reift der Wein für insgesamt acht Monate in diesen kleinen Eichenfässern, was ihm eine elegante Struktur und ausgeglichene Tannine verleiht. Durch diesen sorgfältigen Weinherstellungsprozess entsteht der einzigartige Charakter des Pasithea Rosa, der mit floralen und fruchtigen Noten begeistert und den Genießer auf eine geschmackliche Entdeckungsreise entführt.
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.<
enthält Sulfite
Am Gaumen zeigt der Pasithea Rosa seine gesamte Eleganz und Lebhaftigkeit. Die harmonische Balance zwischen der natürlichen Süße und einer spritzigen Frische sorgt für ein erfrischendes Trinkerlebnis, das den Gaumen umschmeichelt. Die Aromen entfalten sich großzügig und hinterlassen einenprägenden Eindruck, während die feinen, fruchtigen Noten einen langen Abgang mit zarten mineralischen Akzenten bieten.
Der Kellerei Girlan Pasithea Rosa Moscato Rosa ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Einladung, besondere Momente zu feiern und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Ein wahrhaft bemerkenswerter Wein, der sowohl pur als auch begleitend zu leichten Speisen oder Desserts unwiderstehlich ist.
Serviervorschlag:
Der Kellerei Girlan Pasithea Rosa Moscato Rosa ist ein wunderbarer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten und verleiht jedem Essen das gewisse Etwas. Besonders harmonisch fügt sich dieser Roséwein zu frischen Salaten mit zarten Kräutern und fruchtigen Komponenten ein, wie etwa einem Erdbeersalat mit Feta oder einem leichten Gartensalat mit Zitrusdressing.Zudem ergänzt er perfekt Meeresfrüchte, wie beispielsweise gegrillte Gambas oder Auster, und verleiht ihren Aromen eine fröhliche Frische. Auch zu asiatischen Gerichten, die mit einer süß-sauren Soße zubereitet werden, bringt der Pasithea Rosa eine erfrischende Note, die die Gewürze wunderbar akzentuiert.
Ein weiteres Highlight ist die Kombination mit leichten Desserts, wie einem Joghurt mit frischen Beeren oder einer Erdbeertorte, die die fruchtigen Aromen des Weins bestens zur Geltung bringt.
Servieren Sie den Pasithea Rosa idealer Weise bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius, um die spritzige Frische optimal zur Entfaltung zu bringen und das Geschmackserlebnis zu maximieren. Genießen Sie diesen Wein in geselliger Runde oder zu besonderen Anlässen - er wird bestimmt für unvergessliche Genussmomente sorgen.
Vinifizierung:
Die Herstellung des Kellerei Girlan Pasithea Rosa Moscato Rosa beginnt mit der sorgfältigen handverlesenen Traubenlese, die zum idealen Zeitpunkt, nämlich Ende Oktober, erfolgt, sobald die natürliche Konzentration der Trauben optimal erreicht ist.Im Anschluss erfolgt eine zweiwöchige Mazeration, bei der die Trauben mit ihrer Schale in Kontakt kommen, um die gewünschten Aromen und Farbstoffe zu extrahieren. Nach dieser sanften Extraktionsphase wird die Maische schonend gepresst, um die kostbaren Säfte zu gewinnen.
Die Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt, wo der Wein beginnt, seine komplexen Aromen zu entwickeln. Nach der Gärung reift der Wein für insgesamt acht Monate in diesen kleinen Eichenfässern, was ihm eine elegante Struktur und ausgeglichene Tannine verleiht. Durch diesen sorgfältigen Weinherstellungsprozess entsteht der einzigartige Charakter des Pasithea Rosa, der mit floralen und fruchtigen Noten begeistert und den Genießer auf eine geschmackliche Entdeckungsreise entführt.
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Girlan
St.-Martin-Straße, 24, I-39057 Girlan, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien