Kellerei Kaltern, Soll Pinot Grigio Südtirol DOC, 2022/2023
100% Pinot Grigio
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Kaltern |
| Artikelnummer: | ITKK121 |
Der Soll Pinot Grigio der Kellerei Kaltern verführt mit einer verführerischen Duftkomposition: Aromen von saftigen Birnen, knackigen Äpfeln und zarten Zitrusfrüchten entfalten sich in der Nase und versprechen einen frischen und lebendigen Gaumenschmaus. Am Gaumen überzeugt der Soll Pinot Grigio mit einer ausgewogenen Balance von fruchtiger Fülle und erfrischender Säure, die seine Eleganz und Raffinesse unterstreicht. Feine mineralische Noten und eine subtile Würze sorgen für eine harmonische Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Finesse und Klasse. Der Soll Pinot Grigio ist ein Wein von unvergleichlicher Qualität, der das Erbe und die Expertise der Kellerei Kaltern mit Stolz repräsentiert. Ein Genuss für wahre Connaisseure.
Der Soll Pinot Grigio entfaltet sein volles Potential am besten bei einer Temperatur von 8-10 Grad Celsius. Um die Aromen des Weins optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt zu servieren. Auf diese Weise kommen die fruchtigen Noten und die erfrischende Säure am besten zur Geltung und der Wein zeigt sich von seiner besten Seite. Genießen Sie den Soll Pinot Grigio der Kellerei Kaltern bei einer festlichen Mahlzeit oder einfach in geselliger Runde - er wird Sie mit seiner Eleganz und Finesse begeistern.
Die langsame Gärung des Mosts findet bei kontrollierten Temperaturen von 18°C statt, wobei 50% in großen Holzfässern fermentieren. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine feine Struktur und eine elegante Komplexität. Anschließend erfolgt eine 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Fülle zu verleihen.
Nach dieser Reifephase wird der Wein behutsam filtriert und im März abgefüllt. Durch diese sorgfältige Behandlung und die Liebe zum Detail entsteht der Soll Pinot Grigio der Kellerei Kaltern - ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Eleganz, der das Erbe und die Expertise des Weinguts mit Stolz widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Soll Pinot Grigio der Kellerei Kaltern ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen passt. Aufgrund seiner fruchtigen Frische und lebendigen Säure eignet er sich ideal als Aperitif, um den Gaumen auf das Menü einzustimmen. Der Wein harmoniert auch perfekt mit leichten Vorspeisen wie Salaten, Antipasti oder Fischgerichten. Seine feine Mineralität und subtile Würze machen ihn zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte, Geflügel oder helles Fleisch.Der Soll Pinot Grigio entfaltet sein volles Potential am besten bei einer Temperatur von 8-10 Grad Celsius. Um die Aromen des Weins optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt zu servieren. Auf diese Weise kommen die fruchtigen Noten und die erfrischende Säure am besten zur Geltung und der Wein zeigt sich von seiner besten Seite. Genießen Sie den Soll Pinot Grigio der Kellerei Kaltern bei einer festlichen Mahlzeit oder einfach in geselliger Runde - er wird Sie mit seiner Eleganz und Finesse begeistern.
Vinifizierung:
Der Weinherstellungsprozess des Soll Pinot Grigio der Kellerei Kaltern ist geprägt von höchster Sorgfalt und Handwerkskunst. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, wobei nur die reifsten und gesündesten Trauben für die Produktion des Weins verwendet werden. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Ganztraubenpressung, um die aromatische Vielfalt und Frische der Trauben zu bewahren.Die langsame Gärung des Mosts findet bei kontrollierten Temperaturen von 18°C statt, wobei 50% in großen Holzfässern fermentieren. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine feine Struktur und eine elegante Komplexität. Anschließend erfolgt eine 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Fülle zu verleihen.
Nach dieser Reifephase wird der Wein behutsam filtriert und im März abgefüllt. Durch diese sorgfältige Behandlung und die Liebe zum Detail entsteht der Soll Pinot Grigio der Kellerei Kaltern - ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Eleganz, der das Erbe und die Expertise des Weinguts mit Stolz widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Kaltern
Kellerei Str. 12 , I-39052 Kaltern