Kleine Zalze, Cellar Selection Cabernet Sauvignon, 2021/2022
Cabernet Sauvignon
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Land: | Südafrika |
| Weinbauregion: | Coastal |
| Weingut / Winzer: | Kleine Zalze |
| Jahrgang: | 2021, 2022 |
| Artikelnummer: | SAKZ106 |
Die Cellar Selection des Wine Estates Kleine Zalze sind Tropfen aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die fruchtbetont und zugänglich sind. Diese Wein-Kollektion bietet unbeschwerten Genuss für jeden Tag und Anlass.
In der Flasche zeigt sich der Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon in einem opulenten Dunkelrot mit violetten Glanzlichtern. Im Bouquet vermählen sich Aromen von reifen Früchten (vor allem Beeren) mit Kräutern und feinen, rauchigen Holznoten. Am Gaumen kommen Nuancen von Kirschen zum Vorschein - saftig, konzentriert und kraftvoll. Hinzu gesellt sich ein reicher Körper und eine ausgewogene Säure. Das geschmeidige Tannin rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon: Ein exzellenter Rotwein mit typischem Cabernet Sauvignon-Rückgrat!
Sie können ihn bereits jetzt servieren - oder bis zu 3 Jahren in Ihrem Weinregal lagern.
Nach der Lese in den frühen Morgenstunden werden die Trauben umgehend in den Keller gebracht. Bei der Ernte waren die Trauben gesund und hatten eine intensive Aromen-Konzentration - das verspricht einzigartige Tropfen! Danach findet die Vergärung in Edelstahltanks und traditionellen, offenen Behältern statt, mit stetigem Umrühren. Dadurch wird ein Maximum an Farbe und Tannin extrahiert. Im nächsten Schritt wird der Wein durch Schwerkraft von den Schalen getrennt, um Frische und Geschmack zu bewahren. Zu guter Letzt reift der Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (Zweit- und Drittbelegung).
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
In der Flasche zeigt sich der Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon in einem opulenten Dunkelrot mit violetten Glanzlichtern. Im Bouquet vermählen sich Aromen von reifen Früchten (vor allem Beeren) mit Kräutern und feinen, rauchigen Holznoten. Am Gaumen kommen Nuancen von Kirschen zum Vorschein - saftig, konzentriert und kraftvoll. Hinzu gesellt sich ein reicher Körper und eine ausgewogene Säure. Das geschmeidige Tannin rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon: Ein exzellenter Rotwein mit typischem Cabernet Sauvignon-Rückgrat!
Serviervorschlag:
Bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius ist der Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon der ideale Partner zu gegrilltem Fleisch und zur Vesperzeit.Sie können ihn bereits jetzt servieren - oder bis zu 3 Jahren in Ihrem Weinregal lagern.
Vinifizierung:
Die Cabernet Sauvignon-Trauben für den Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon stammen von speziell bewirtschafteten Weinbergen (unterschiedliche Parzellen) im südafrikanischen Stellenbosch.Nach der Lese in den frühen Morgenstunden werden die Trauben umgehend in den Keller gebracht. Bei der Ernte waren die Trauben gesund und hatten eine intensive Aromen-Konzentration - das verspricht einzigartige Tropfen! Danach findet die Vergärung in Edelstahltanks und traditionellen, offenen Behältern statt, mit stetigem Umrühren. Dadurch wird ein Maximum an Farbe und Tannin extrahiert. Im nächsten Schritt wird der Wein durch Schwerkraft von den Schalen getrennt, um Frische und Geschmack zu bewahren. Zu guter Letzt reift der Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (Zweit- und Drittbelegung).
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur::
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2,
32457 Porta Westfalica, Deutschland
