Kleine Zalze, Cellar Selection Sauvignon Blanc, 2023/2024
Sauvignon Blanc
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| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Land: | Südafrika |
| Weinbauregion: | Coastal |
| Weingut / Winzer: | Kleine Zalze |
| Jahrgang: | 2023, 2024 |
| Artikelnummer: | SAKZ105 |
Die Cellar Selection des Wine Estates Kleine Zalze sind Tropfen aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die fruchtbetont und zugänglich sind. Diese Wein-Kollektion bietet unbeschwerten Genuss für jeden Tag und Anlass.
Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc: Eine unverkennbare Kombination aus Fruchtigkeit und Frische! Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Tönen. Das Bouquet mit Aromen von tropischen Früchten (allen voran Stachelbeeren, Granadilla, Litschi und Ananas) verzaubert die Sinne. Im Mund sorgt eine feine Säure für angenehme Frische. Hinzu kommen Kräuternuancen und ein Hauch Würze - typisch Sauvignon Blanc. Der Abgang des Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc ist perfekt ausbalanciert und von angenehmer Länge.
Sie können den Wein bereits jetzt servieren - oder bis zu 3 Jahren in Ihrem Weinregal lagern.
Nach der Lese in den frühen Morgenstunden werden die Trauben mit der Haut in Kontakt gebracht (Zeitraum: 12 bis 36 Stunden). Danach findet die Vergärung in Tanks aus Edelstahl bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen statt. Dadurch werden die spezifischen Eigenschaften der einzelnen Weinberge hervorgehoben. Bevor der Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc abgefüllt wird, wird er für 4 Monate auf den Hefen belassen.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert KJ/kcal:334 / 81
Eiweiß:< 0,5 g
Kohlenhydrate:1,3 g
Davon Zucker:0,3 g
Fett:< 0,5 g
Salz:< 0,01 g
Zutaten:Trauben, Weinsäure, Ascorbinsäure, Schwefel, Kaliumpolyaspartat E456
Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc: Eine unverkennbare Kombination aus Fruchtigkeit und Frische! Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Tönen. Das Bouquet mit Aromen von tropischen Früchten (allen voran Stachelbeeren, Granadilla, Litschi und Ananas) verzaubert die Sinne. Im Mund sorgt eine feine Säure für angenehme Frische. Hinzu kommen Kräuternuancen und ein Hauch Würze - typisch Sauvignon Blanc. Der Abgang des Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc ist perfekt ausbalanciert und von angenehmer Länge.
Serviervorschlag:
Bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius empfehlen wir Ihnen den Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc zu Fisch oder hellem Fleisch. Zudem passt er hervorragend zu asiatischen Gerichten und Gemüsevariationen.Sie können den Wein bereits jetzt servieren - oder bis zu 3 Jahren in Ihrem Weinregal lagern.
Vinifizierung:
Die Sauvignon Blanc-Trauben für den Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc stammen von speziell bewirtschafteten Weinbergen (unterschiedliche Parzellen) im südafrikanischen Stellenbosch - vereinzelt ein paar Parzellen aus Darling, Durbanville, Elim und Koekenaap im Westen Südafrikas.Nach der Lese in den frühen Morgenstunden werden die Trauben mit der Haut in Kontakt gebracht (Zeitraum: 12 bis 36 Stunden). Danach findet die Vergärung in Tanks aus Edelstahl bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen statt. Dadurch werden die spezifischen Eigenschaften der einzelnen Weinberge hervorgehoben. Bevor der Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc abgefüllt wird, wird er für 4 Monate auf den Hefen belassen.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert KJ/kcal:
Eiweiß:
Kohlenhydrate:
Davon Zucker:
Fett:
Salz:
Zutaten:
Importeur::
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2,
32457 Porta Westfalica, Deutschland
