Knewitz, Appenheimer Riesling Kalkstein trocken, 2020
Riesling
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinbauregion: | Rheinhessen |
| Weingut / Winzer: | Knewitz |
| Jahrgang: | 2020 |
| Artikelnummer: | DEKN104 |
Riesling - das ist die liebste Weißwein-Sorte des Weinguts Knewitz. Das liegt unter anderem daran, dass Tobias Knewitz und sein Bruder mit dieser Sorte aufgewachsen sind. Sie hat ihre Arbeit und die ihrer Vorfahren immens geprägt. So ist der Riesling das Aushängeschild von Knewitz!
Pur und konsequent trocken - das ist der Knewitz Appenheimer Riesling Kalkstein. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Gelb, das mit grünen Sprenkeln durchsetzt ist. Er duftet nach wilden Kräutern und Steinobst. Dank dem Kalkstein kommt eine steinig-würzige Komponente, Mineralität, Druck und Salzigkeit hinzu. Der Knewitz Appenheimer Riesling Kalkstein verabschiedet sich mit einer wunderbaren Länge. Definitiv ein Riesling mit Anspruch!
Die optimale Serviertemperatur des Weins liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Wenn möglich, geben Sie ihm noch etwas Zeit im Keller, um das Potential noch mehr auszuschöpfen!
Alkoholgehalt:13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Pur und konsequent trocken - das ist der Knewitz Appenheimer Riesling Kalkstein. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Gelb, das mit grünen Sprenkeln durchsetzt ist. Er duftet nach wilden Kräutern und Steinobst. Dank dem Kalkstein kommt eine steinig-würzige Komponente, Mineralität, Druck und Salzigkeit hinzu. Der Knewitz Appenheimer Riesling Kalkstein verabschiedet sich mit einer wunderbaren Länge. Definitiv ein Riesling mit Anspruch!
Serviervorschlag:
Der Knewitz Appenheimer Riesling Kalkstein ist der ideale Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren.Die optimale Serviertemperatur des Weins liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Wenn möglich, geben Sie ihm noch etwas Zeit im Keller, um das Potential noch mehr auszuschöpfen!
Vinifizierung:
Die Riesling-Trauben für den Knewitz Appenheimer Riesling Kalkstein wachsen auf einzigartigen Kalksteinböden in Rheinhessen heran. Nach der sorgfältigen Lese der Trauben folgt eine kurze Maischestandzeit und eine schonende Pressung. Dadurch wird ein Maximum an Farb- und Gerbstoffen aus den Beerenhäuten extrahiert. Im Anschluss findet die Vergärung mit traubeneigenen Hefen im Edelstahltank und im traditionellen Holzfass statt. Die Knewitz Brüder geben dem Riesling hier viel Zeit, damit er sich in Ruhe zu seiner vollen Größe entwickeln kann.Alkoholgehalt:13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Knewitz
Rheinblick 13 D-55437 Appenheim Deutschland
