Leitz, Eins-Zwei-Zero Sparkling Rose
Portugieser, Pinot Noir, Merlot
| Weinart: | alkoholfreier Wein, Schaumwein |
| Rebsorte: | Merlot, Pinot Noir, Portugieser |
| Land: | Deutschland |
| Weinbauregion: | Rheingau |
| Weingut / Winzer: | Leitz |
| Artikelnummer: | DELE207 |
In den letzten Jahren hat die Nachfrage nach alkoholfreiem Wein deutlich zugenommen. Zum Glück auch deren Geschmack und Qualität.
Ein gelungenes Beispiel ist der Leitz Eins-Zwei-Zero Sparkling Rosé aus den Sorten Pinot Noir, Merlot und Portugieser. Im Glas beeindruckt der alkoholfreie Schaumwein in einem leuchtenden Lachsrosa mit einer feinen Perlage. Im Duft stechen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Hagebutten hervor. Am Gaumen erscheint er frisch und wunderbar fruchtig mit einer ausgewogenen Struktur und einem mineralischen Finale. Wein braucht kein Alkohol, um zu verzaubern - sondern volle Aromenpower!
Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst. Im Anschluss wird der Most ohne Maischestandzeit im Edelstahltank vergoren. Das Weingut verzichtet bewusst auf eine Maischestandzeit, da die direkte Pressung genügend Inhaltsstoffe bringt, um einen sehr ansprechenden, frischen Wein zu kreieren. Danach wird der Alkohol bei einer Temperatur von 29 Grad Grad vakuumverdampft. Auf diese Weise bleiben die Aromen erhalten - der Alkohol verabschiedet sich jedoch. Wahre Pionierarbeit!
Alkoholgehalt: 0.0 % Vol.
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert KJ/kcal:73 / 17
Eiweiß:< 0,5 g
Kohlenhydrate:3,8 g
Davon Zucker:3,8 g
Fett:< 0,5 g
Salz:< 0,01 g
Ein gelungenes Beispiel ist der Leitz Eins-Zwei-Zero Sparkling Rosé aus den Sorten Pinot Noir, Merlot und Portugieser. Im Glas beeindruckt der alkoholfreie Schaumwein in einem leuchtenden Lachsrosa mit einer feinen Perlage. Im Duft stechen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Hagebutten hervor. Am Gaumen erscheint er frisch und wunderbar fruchtig mit einer ausgewogenen Struktur und einem mineralischen Finale. Wein braucht kein Alkohol, um zu verzaubern - sondern volle Aromenpower!
Serviervorschlag:
Gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 Grad Celsius eignet sich der Leitz Eins-Zwei-Zero Sparkling Rosé hervorragend als Aperitif. Servieren Sie ihn zu allen Gelegenheiten und Gerichten, wie Sie es auch bei einem Schaumwein mit Alkohol machen würden.Vinifizierung:
Die Trauben der Sorten Pinot Noir, Merlot und Portugieser für den alkoholfreien Leitz Eins-Zwei-Zero Sparkling Rosé gedeihen in exzellenten Lagen im Rheingau.Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst. Im Anschluss wird der Most ohne Maischestandzeit im Edelstahltank vergoren. Das Weingut verzichtet bewusst auf eine Maischestandzeit, da die direkte Pressung genügend Inhaltsstoffe bringt, um einen sehr ansprechenden, frischen Wein zu kreieren. Danach wird der Alkohol bei einer Temperatur von 29 Grad Grad vakuumverdampft. Auf diese Weise bleiben die Aromen erhalten - der Alkohol verabschiedet sich jedoch. Wahre Pionierarbeit!
Alkoholgehalt: 0.0 % Vol.
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert KJ/kcal:
Eiweiß:
Kohlenhydrate:
Davon Zucker:
Fett:
Salz:
Produzent:
Weingut Leitz
Theodor-Heuss-Str. 5, D-65285 Rüdesheim Deutschland
