Leo Hillinger, Small Hill White, 2022
70% Welschriesling, 20% Sauvignon Blanc, 10% Gelber Muskateller
| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Welschriesling |
| Land: | Österreich |
| Weinbauregion: | Burgenland |
| Weingut / Winzer: | Leo Hillinger |
| Jahrgang: | 2022 |
| Artikelnummer: | OELH100 |
Naturverbunden Wein erzeugen - das ist die Vision von Leo Hillinger. Dass ihm das gelungen ist, beweist er unter anderem mit dem Leo Hillinger Small Hill White. Die Cuvée aus Welschriesling, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller zeigt sich in einem mittleren Strohgelb mit deutlich grünen Reflexen. Der Duft betört mit explosiven Aromen von Blüten, Äpfeln, Zitrusfrüchten, Kräutern, saftig gereiftem Steinobst, Maracuja und einem Hauch Muskat. Im Mund ist der Wein aromatisch, leicht sowie fruchtig - und das harmonische Gleichgewicht von Säure und Frucht verleiht ihm ein hohes Trinkvergnügen. Der Abgang ist besonders nachhaltig und fein. Der Leo Hillinger Small Hill White macht mit jedem Schluck Lust auf mehr!
Die optimale Serviertemperatur des Weins liegt zwischen 7 und 10 Grad Celsius.
Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Ganz egal, ob beim Picknick im Garten oder bei Freunden auf dem Balkon - der Leo Hillinger Small Hill White ist ein Sommerwein vom Feinsten. Zudem eignet er sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Sushi oder sommerlichen Salaten.Die optimale Serviertemperatur des Weins liegt zwischen 7 und 10 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Bei optimalem Reifegrad werden die Trauben der Sorten Welschriesling (70 Prozent), Sauvignon Blanc (20 Prozent) und Gelber Muskateller (10 Prozent) für den Leo Hillinger Small Hill White selektiv von Hand im Burgenland gelesen und umgehend in den Keller gebracht. Dort angekommen, werden sie am Band ein zweites Mal von Hand sortiert. Danach erfolgt die Vergärung in Tanks aus Edelstahl. Im Anschluss ruht der Wein 2 Monate auf der Vollhefe - mit zeitweiligem Aufrühren.Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Leo Hillinger GmbH
Hill 1, 7093 Jois Österreich
