Moccagatta, Chardonnay Buschet Langhe DOC, 2022
100% Chardonnay
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| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Piemont |
| Weingut / Winzer: | Moccagatta |
| Jahrgang: | 2022 |
| Artikelnummer: | ITMO203 |
Der Moccagatta Chardonnay Buschet Langhe präsentiert sich in einem strahlenden, goldenen Gewand, das sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht und die Erwartung an ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis weckt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet, das von frisch gepressten Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln geprägt ist, während subtile Noten von tropischen Früchten wie Ananas und Mango den olfaktorischen Reigen bereichern. Diese fruchtige Opulenz wird harmonisch ergänzt durch einen Hauch von elegantem Holz, der durch die gereifte Lagerung in Barriquefässern seine geschmacklichen Akzente setzt. Ein feiner Anklang von Vanille und geröstetem Brot umhüllt den Wein und verleiht ihm eine zusätzliche Dimension der Komplexität.
Am Gaumen überrascht der Chardonnay mit einer bemerkenswerten Frische, die ihn lebendig und ansprechend macht. Die präzise Säurestruktur harmoniert perfekt mit der satten, cremigen Textur und schafft ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl Finesse als auch Tiefe zeigt. Ein langanhaltender Nachhall, durchzogen von mineralischen Noten, lässt die Herkunft des Weins deutlich erahnen und verweist auf das Terroir der Langhe, das diesen edlen Tropfen geprägt hat. Der Moccagatta Chardonnay Buschet Langhe ist somit nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das die Sinne anspricht und die Seele erfreut.
Für ein harmonisches Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein bei einer optimalen Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius zu servieren, damit die aromatische Finesse und die Komplexität des Weins in vollem Umfang zur Geltung kommen. Lassen Sie sich von der zeitlosen Eleganz des Moccagatta Chardonnay Buschet Langhe inspirieren und genießen Sie ihn als perfekten Aperitif oder in Begleitung feiner Speisen, die Ihre Sinne verzaubern werden.
Im Anschluss an die Pressung beginnt die Fermentation, ein entscheidender Schritt, bei dem die natürliche Hefe die Zucker in den Trauben in Alkohol umwandelt. Diese Vergärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu erhalten und unerwünschte Geschmäcker zu vermeiden. Nach etwa zwei Wochen wird der junge Wein in neue Barriques umgefüllt, wo er für 12 Monate reift. In diesen Eichenfässern entwickelt der Chardonnay subtile Holznoten und eine bemerkenswerte Komplexität, die seine Struktur und Eleganz verstärken.
Nach der Fassreifung wird der Wein einer kurzen Flaschenreifung unterzogen, um ihm die Möglichkeit zu geben, sich weiter zu entfalten und die feinen Aromen zu integrieren. Dieses sorgfältig abgestimmte Verfahren unterstreicht die Handwerkskunst und Hingabe, die in jedem Schritt des Weinherstellungsprozesses steckt und gewährleistet die hohe Qualität des Moccagatta Chardonnay Buschet Langhe.
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen überrascht der Chardonnay mit einer bemerkenswerten Frische, die ihn lebendig und ansprechend macht. Die präzise Säurestruktur harmoniert perfekt mit der satten, cremigen Textur und schafft ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl Finesse als auch Tiefe zeigt. Ein langanhaltender Nachhall, durchzogen von mineralischen Noten, lässt die Herkunft des Weins deutlich erahnen und verweist auf das Terroir der Langhe, das diesen edlen Tropfen geprägt hat. Der Moccagatta Chardonnay Buschet Langhe ist somit nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das die Sinne anspricht und die Seele erfreut.
Serviervorschlag:
.Der Moccagatta Chardonnay Buschet Langhe ist ein eleganter Begleiter, der sich wunderbar zu einer Vielzahl von feinen Gerichten entfaltet. Seine frisch-fruchtigen Aromen und die ausgewogene Säurestruktur machen ihn zur idealen Wahl für exquisite Fischgerichte, sei es ein zarter Doradenfilet auf einem genußvollen Bett aus Zucchini und Kräutern oder eine delikate Jakobsmuschel in einer leichten Buttersauce. Auch Geflügel, wie beispielsweise ein saftiges Hähnchenbrustfilet mit einer Senf-Honig-Marinade, profitiert von der charisma des Chardonnays und lässt die fruchtigen Nuancen des Weins umso intensiver erstrahlen.Für ein harmonisches Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein bei einer optimalen Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius zu servieren, damit die aromatische Finesse und die Komplexität des Weins in vollem Umfang zur Geltung kommen. Lassen Sie sich von der zeitlosen Eleganz des Moccagatta Chardonnay Buschet Langhe inspirieren und genießen Sie ihn als perfekten Aperitif oder in Begleitung feiner Speisen, die Ihre Sinne verzaubern werden.
Vinifizierung:
Der Herstellungsprozess des Moccagatta Chardonnay Buschet Langhe beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Langhe geerntet werden. Nach der Lese erfolgt eine schonende Enttraubung und Pressung, um die wertvollen Aromen der Chardonnay-Trauben zu bewahren.Im Anschluss an die Pressung beginnt die Fermentation, ein entscheidender Schritt, bei dem die natürliche Hefe die Zucker in den Trauben in Alkohol umwandelt. Diese Vergärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu erhalten und unerwünschte Geschmäcker zu vermeiden. Nach etwa zwei Wochen wird der junge Wein in neue Barriques umgefüllt, wo er für 12 Monate reift. In diesen Eichenfässern entwickelt der Chardonnay subtile Holznoten und eine bemerkenswerte Komplexität, die seine Struktur und Eleganz verstärken.
Nach der Fassreifung wird der Wein einer kurzen Flaschenreifung unterzogen, um ihm die Möglichkeit zu geben, sich weiter zu entfalten und die feinen Aromen zu integrieren. Dieses sorgfältig abgestimmte Verfahren unterstreicht die Handwerkskunst und Hingabe, die in jedem Schritt des Weinherstellungsprozesses steckt und gewährleistet die hohe Qualität des Moccagatta Chardonnay Buschet Langhe.
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Moccagatta Moccagatta S.S. Azienda Agricola, I- 12050 Rocchetta Belbo