Monte Zovo, Pinot Grigio DOC, 2023
Pinot Grigio
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Weingut / Winzer: | Monte Zovo |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | ITMZ110 |
Ein Schluck Monte Zovo Pinot Grigio schmeckt wie ein Spaziergang durch einen bunten Obstgarten in Italien! Im Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Gelb - wie die Sonne am Horizont. Das Bouquet duftet nach zarten Aromen von Pfirsichen, Äpfeln und Ananas, abgerundet von dezenten floralen Noten. Im Geschmack sorgen eine leichte Mineralität und eine subtile Würze für eine angenehme Komplexität. Der Abgang ist weich und zart mit Anklängen von frischem Obst.
Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius zu servieren.
Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sanft entrappt und gepresst. Im Anschluss findet die Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 15 Grad Celsius in Tanks aus Edelstahl statt. Und bevor der Monte Zovo Pinot Grigio in Flaschen abgefüllt wird, ruht er für 6 Monate auf der Hefe.
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Monte Zovo Pinot Grigio ist der perfekte Wein für den Sommer! Zudem passt er zu einer Vielzahl von Gerichten - von frischem Gemüse über Pasta und Pizza bis hin zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren.Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius zu servieren.
Vinifizierung:
Die Pinot Grigio-Trauben für den Monte Zovo Pinot Grigio haben ihren Ursprung in der italienischen Gemeinde Caprino Veronese (östlich des Gardasees) in Lagen zwischen 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel.Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sanft entrappt und gepresst. Im Anschluss findet die Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 15 Grad Celsius in Tanks aus Edelstahl statt. Und bevor der Monte Zovo Pinot Grigio in Flaschen abgefüllt wird, ruht er für 6 Monate auf der Hefe.
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
ENO Caccia CSA ONLUS -
Località Caccia 1, I- 25010 Pozzolengo BS, Italien
