Montes, Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère, 2022
70% Cabernet Sauvignon, 30% Carménère
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Carménere |
| Land: | Chile |
| Weinbauregion: | Valle Central |
| Weingut / Winzer: | Montes |
| Jahrgang: | 2022 |
| Artikelnummer: | SAMO112 |
Ein sehr seltener Tropfen mit besonderer Qualität: Der Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère. Im Glas funkelt der Wein intensiv und leuchtend in einem Rubinrot. Das Bouquet ist kräftig und vereint Aromen von reifen roten sowie schwarzen Früchten wie Kirschen, Erdbeeren und Feigen. Würzige Untertöne von schwarzem und rotem Pfeffer runden den Duft ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig und strukturvoll, mit gut abgerundetem Tannin. Am Gaumen lässt sich eine dezente Süße erkennen, die den Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère zu einem eleganten und fruchtigen Wein mit einem angenehmen Abgang macht.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Bei einer angenehmen Temperatur zwischen 17 und 19 Grad Celsius empfehlen wir Ihnen den Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère zu Gerichten mit Geflügel, Wurst und zu Pasta-Kreationen. Unser Tipp: Tagliatelle in einer cremigen Hähnchen-Sahnesoße.Vinifizierung:
Die Cabernet Sauvignon- und Carménère-Trauben für den Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère stammen aus der Region Apalta - genau genommen aus dem Colchagua-Tal in Chile. Die einzigartige Lage der Weinberge ermöglicht eine sanfte Sonneneinstrahlung, die zu einer langsamen, aber aromatischen Reifung der Trauben beiträgt. Nach der Lese werden die Trauben traditionell vergoren und weiterverarbeitet. Das Ergebnis ist ein Cuvée aus 70 Prozent Cabernet Sauvignon und 30 Prozent Carménère, von der knapp die Hälfte weitere 10 Monate lang in französischen Eichenfässern lagert.Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
