Monti Pallidi, Pinot Grigio Vigneti delle Venezie I.G.T. , 2023
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Weinart: | Weisswein |
Land: | Italien |
Weinbauregion: | Venetien |
Rebsorte: | Pinot Grigio |
Weingut / Winzer: | Monti Pallidi |
Jahrgang: | 2023 |
Artikelnummer: | ITMP100 |
Serviervorschlag:
Wir empfehlen Ihnen die Monti Pallidi Cuvée Rosso Vigneti delle Dolomiti zu gebackenem Brie-Käse mit Speck und getrockneten Tomaten oder zu Rinder-Carpaccio mit Rucola und Parmesan. Dabei sollten Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 12 bis 14 Grad Celsius genießen. Sie können ihn auch noch bis zu 5 Jahre in Ihrem Weinregal ruhen lassen - zum Beispiel für einen ganz speziellen Anlass.Vinifizierung:
Die Teroldego und Marzemino Trauben gedeihen in Trentin-Südtirol. Nach der Lese per Hand in der zweiten Septemberwoche, findet die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 20 Grad Celsius in Edelstahltanks statt - mit regelmäßigem Überpumpen des Tresters.Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina La Vis e Valle di Cembra Scarl Via del Carmine 7
38015 Lavis Italien