Poggio alla Sala, Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G., 2016

Prugnolo Gentile (Sangiovese)
Poggio alla Sala, Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G., 2016
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Sangiovese
Weinbauregion: Toskana
Jahrgang: 2016
Weingut / Winzer: Poggio alla Sala
Artikelnummer: ITPAS902
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Reife Pflaumen und Fruchtkonfitüre, die feingliedrige Säure korrespondiert mit dem reifen Tannin, feste Substanz mit feinster Eleganz.

Serviervorschlag:

zu Kalbstartar, geschmortem Rinderscherzl

Vinifizierung:

Traditionelle Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von max. 28°. Verlängerte Maischestandzeit von ca 14 Tagen. Ausbau für 18 Monate in slowenischen Eichenholzfässern. Danach mind. 6 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Hersteller:
Poggio alla Sala
Via delle Chiane 3, I-53045 Montepulciano (Siena) - Italia

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