Proyecto Garnachas, La Garnatxa Fosca del Priorat, 2021
Garnacha
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Garnacha |
| Weinbauregion: | Priorat |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weingut / Winzer: | Proyecto Garnachas |
| Artikelnummer: | ESVM209 |
Der Proyecto Garnachas La Garnatxa Fosca del Priorat ist ein reichhaltiger Vertreter der Sorte Garnacha. Im Glas funkelt er in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist rebsortentypisch mit vielerlei Fruchtnoten, die sich mit mineralischen und holzigen Anklängen vermählen. Am Gaumen ist er harmonisch und elegant. Die gut integrierte Säure unterstreicht den hervorragenden Trinkfluss und hinterlässt einen angenehmen Nachhall. Ein rundum tolles Erlebnis für alle Wein-Sympathisanten!
In jedem Fall sollten Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius servieren.
Nach der Lese per Hand und der sorgfältigen Selektion erfolgt die Vergärung und die Mazeration in Stahltanks. Danach findet die Reifung für 10 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche statt. Zu guter Letzt ruht der Proyecto Garnachas La Garnatxa Fosca del Priorat für mehrere Monate in Flaschen.
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Dank seiner guten Fruchtfülle ist der Proyecto Garnachas La Garnatxa Fosca del Priorat ein hervorragender Begleiter zu Tapas, Chorizo und Manchegokäse. Zudem passt er ganz wunderbar zu jeglichen Fleischgerichten. Wie wär’s mit Spare Ribs? Oder mit Gulasch?In jedem Fall sollten Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius servieren.
Vinifizierung:
Die Garnacha-Trauben für den Proyecto Garnachas La Garnatxa Fosca del Priorat gedeihen auf Lehm- und Kalkböden in der spanischen Weinregion Priorat.Nach der Lese per Hand und der sorgfältigen Selektion erfolgt die Vergärung und die Mazeration in Stahltanks. Danach findet die Reifung für 10 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche statt. Zu guter Letzt ruht der Proyecto Garnachas La Garnatxa Fosca del Priorat für mehrere Monate in Flaschen.
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Hersteller:
Bodegas Matsu
Calle del General Vara de Rey 5 Logroño, La Rioja 26003 Spanien
