Cantine San Giorgio, Sentieri Infiniti Primitivo Puglia IGP, 2021
Primitivo
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weingut / Winzer: | Cantine San Giorgio |
| Artikelnummer: | ITTN100 |
Ein sehr gelungener Tropfen ist der Cantine San Giorgio Sentieri Infiniti Primitivo, der in einem tiefen, leuchtenden Rot mit nahezu schwarzem Kern daherkommt. Das vielschichtige Bouquet begeistert mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen - getragen von würzigen Anklängen. Geschmacklich ist der Wein harmonisch mit einer guten Tanninstruktur und einer feinen Säure, mündend in einem sehr langen und frischen Abgang.
Die Primitivo-Trauben für den Cantine San Giorgio Sentieri Infiniti Primitivo haben ihren Ursprung in Weinbergen in Apulien. Nach der Lese werden die Trauben zerkleinert und entrappt. Im Anschluss findet die Mazeration und die Vergärung bei Temperaturen zwischen 22 und 26 Grad Celsius statt (Zeitraum: 8 bis 10 Tage). Danach ruht der Wein in Barriques und Tonneaux aus französischer und amerikanischer Eiche.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Bei einer Genusstemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius empfehlen wir Ihnen diesen Italiener zu Rind und Lamm sowie zu deftigen Eintöpfen und vielerlei Gerichten mit Käse.Vinifizierung:
Die Marke San Giorgio fasziniert durch Innovation - dank dem Keller, der 2020 fertiggestellt wurde, der mit den neuesten Produktionstechniken ausgestattet ist. Gepaart mit einer kontinuierlichen Forschung und Selektion der Trauben ist der unverkennbare Cantine San Giorgio Sentieri Infiniti Primitivo entstanden.Die Primitivo-Trauben für den Cantine San Giorgio Sentieri Infiniti Primitivo haben ihren Ursprung in Weinbergen in Apulien. Nach der Lese werden die Trauben zerkleinert und entrappt. Im Anschluss findet die Mazeration und die Vergärung bei Temperaturen zwischen 22 und 26 Grad Celsius statt (Zeitraum: 8 bis 10 Tage). Danach ruht der Wein in Barriques und Tonneaux aus französischer und amerikanischer Eiche.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tinaazi SRL
Via delle Torbiere, 13, I-37017 - Lazise (Verona) Italien
