Sieur d'Arques, Première Bulle Rosé Brut, NV

70% Chardonnay, 20% Mauzac, 10% Pinot Noir
Sieur d'Arques, Première Bulle Rosé Brut, NV
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Rebsorte: Chardonnay, Mauzac, Pinot Noir
Land: Frankreich
Weinart: Schaumwein
Jahrgang: Non Vintage
Weinbauregion: Languedoc
Weingut / Winzer: Sieur d Arques
Artikelnummer: FRSA103
Das Unternehmen Sieur d'Arques zählt zu den renommiertesten Crémant-Produzenten in ganz Frankreich und heimst jedes Jahr eine Vielzahl von internationalen Auszeichnungen ein - unter anderem von Falstaff, Decanter und Mundus Vini.

Der Sieur d'Arques Première Bulle Rosé Brut zeigt sich in einem wunderschönen Lachsrosa mit Rosenblüten-Tönen und einer sehr feinen, cremigen Perlage. Der Duft verführt mit Aromen von Zitrusfrüchten, Orangenschalen, Johannisbeeren, Himbeeren und Pfirsichen. Im Mund offenbaren sich Noten von roten Früchten - gepaart mit einer angenehmen Säure und einer eleganten Mousseux mit Länge. Sieur d'Arques Première Bulle Rosé Brut: Ein exzellenter Crémant, der nach dem Jahr seiner Entdeckung benannt wurde.

Serviervorschlag:

Der Sieur d'Arques Première Bulle Rosé Brut ist eine Bereicherung zu kraftvollen Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren sowie zu Käse. Unser Tipp: Gebackener Schafskäse oder Tagliatelle al Salmone.

Die optimale Serviertemperatur des Schaumweins liegt zwischen 6 und 8 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Der Sieur d'Arques Première Bulle Rosé Brut besteht zu 70 Prozent aus Chardonnay, zu 20 Prozent aus Mauzac und zu 10 Prozent aus Pinot Noir. Die Reben hierfür wachsen in den Weinbergen von Languedoc-Roussillon (Limoux) in Frankreich auf Ton-Kalkstein-Böden heran. Und das in kühleren Lagen, 300 bis 400 Meter über dem Meeresspiegel.

Bei voller Reife werden die Trauben manuell gelesen und schonend gepresst. Im Anschluss findet die traditionelle Vergärung im Stahltank statt. Im nächsten Schritt ruht der Sieur d'Arques Première Bulle Rosé Brut für 12 bis 15 Monate auf der Hefe. Zu guter Letzt folgt eine kurze Flaschenlagerung.

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Sieur d'Arques Avenue du Mauzac 11300 Limoux, Frankreich

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