Stemmari, Pinot Grigio, 2023
Pinot Grigio
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Sizilien |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Weingut / Winzer: | Stemmari |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | ITST201 |
Stemmari Pinot Grigio: So schmeckt Sizilien! Im Glas strahlt der Wein in einem wunderschönen, zarten Strohgelb mit nahezu durchsichtigen Glanzlichtern. Der Duft beeindruckt mit Aromen von reifen hellen Früchten - dominiert von Pfirsichen und Birnen. Hinzu kommen florale Noten. Im Geschmack zeigen sich eine angenehme Mineralität und eine gut eingebundene Säure, kombiniert mit einem feinen Gleichgewicht von Fülle und Struktur. Vervollständigt wird der sizilianische Genuss durch einen weichen, andauernden Nachhall.
Wir empfehlen Ihnen, den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius zu servieren.
Nach der sorgsamen Lese werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Im Anschluss finden die Vergärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 Grad Celsius in Tanks aus Edelstahl statt (Zeitraum: 10 Tage). Ehe der Stemmari Pinot Grigio abgefüllt wird, ruht er auf eigenen Hefen für 5 Monate.
Alkoholgehalt:13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Stemmari Pinot Grigio ist ein idealer Begleiter für den täglichen Genuss. Zudem passt er hervorragend zu jeglichen Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren - vor allem zu rohem Fisch. Unsere Tipps: Lachs-Carpaccio oder Sushi.Wir empfehlen Ihnen, den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius zu servieren.
Vinifizierung:
Die Pinot Grigio-Trauben für den Stemmari Pinot Grigio werden in Acate in der sizilianischen Provinz Ragusa angebaut. Die Reben bevorzugen viel Sonne und sandige Böden.Nach der sorgsamen Lese werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Im Anschluss finden die Vergärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 Grad Celsius in Tanks aus Edelstahl statt (Zeitraum: 10 Tage). Ehe der Stemmari Pinot Grigio abgefüllt wird, ruht er auf eigenen Hefen für 5 Monate.
Alkoholgehalt:13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Feudo Arancio - Stemmari
Contrada Portella Misilbesi
92017 Sambuca di Sicilia AG
Italien
