Stiftskellerei Neustift, Lagrein Riserva DOC Südtiroler Selezione Praepositus, 2020
Lagrein
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Jahrgang: | 2020 |
| Weingut / Winzer: | Stiftskellerei Neustift |
| Artikelnummer: | ITNS106 |
In der Praepositus-Linie finden sich die Premium-Tropfen der Stiftskellerei Neustift wieder. Ihre Qualität ist in jeder Hinsicht einzigartig. Ein Exempel: Der Stiftskellerei Neustift Lagrein Riserva DOC Südtiroler Selezione Praepositus, der kraftvoll und fruchtig daherkommt!
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem dunklen Purpurrot mit nahezu schwarzem Kern. In der Nase machen sich intensive Aromen von Kirschen, Beeren und Schokolade breit. Im Geschmack zeigt sich der Tropfen saftig und markant mit einer filigranen Fruchtsüße, einem kraftvollen Tanningerüst und einer gut eingebundenen Säure - mündend in einem sehr langen, würzigen Finale. Sensationell!
Nach der Lese der Trauben erfolgt die Vergärung auf der Maische für rund 15 Tage in Edelstahltanks bei maximal 28 Grad Celsius - mit kontrollierter Tresterflutung. Danach ruht der Tropfen für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche und Tonneaux. Und ehe er abgefüllt wird, findet die Reifung in Flaschen für 12 Monate statt.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem dunklen Purpurrot mit nahezu schwarzem Kern. In der Nase machen sich intensive Aromen von Kirschen, Beeren und Schokolade breit. Im Geschmack zeigt sich der Tropfen saftig und markant mit einer filigranen Fruchtsüße, einem kraftvollen Tanningerüst und einer gut eingebundenen Säure - mündend in einem sehr langen, würzigen Finale. Sensationell!
Serviervorschlag:
Der Stiftskellerei Neustift Lagrein Riserva DOC Südtiroler Selezione Praepositus ist ein Genuss zu jeglichen Fleischgerichten. Wie wär's zu gegrilltem Rinderrücken? Oder zu geschmortem Wild mit Preiselbeeren?Vinifizierung:
Die Lagrein-Trauben für den Stiftskellerei Neustift Lagrein Riserva DOC Südtiroler Selezione Praepositus stammen aus Gries in Südtirol. Dort gedeihen die Reben auf sandigen und lehmigen Böden mit Quarzporphyr auf einer Höhe von 260 Metern über dem Meeresspiegel.Nach der Lese der Trauben erfolgt die Vergärung auf der Maische für rund 15 Tage in Edelstahltanks bei maximal 28 Grad Celsius - mit kontrollierter Tresterflutung. Danach ruht der Tropfen für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche und Tonneaux. Und ehe er abgefüllt wird, findet die Reifung in Flaschen für 12 Monate statt.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Stiftskellerei Neustift
Stiftstraße 1, 39040 Vahrn Italien
Inhalt
0.75 Liter
(61,20 € * / 1 Liter)
45,90 €
*
Inhalt
0.75 Liter
(57,20 € * / 1 Liter)
42,90 €
*