Tenuta Viglione, Sellato Primitivo Gioa del Colle IGP, 2021
100% Primitivo
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Weingut / Winzer: | Tenuta Viglione |
| Jahrgang: | 2021 |
| Artikelnummer: | ITTV501 |
Ein wahres Glanzstück aus Apulien ist der Tenuta Viglione Sellato Primitivo, der sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Lichtern zeigt. Nicht umsonst wurde er mehrfach ausgezeichnet - zum Beispiel mit 3 Gläsern von Gambero Rosso oder mit der Bronzemedaille von Decanter. Im Duft kommen Noten von Kirschen und getrockneten Feigen zum Vorschein, begleitet von dezenten Noten nach Tabak, Nelken und Muskatnuss. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen sauber und trocken mit elegantem Tannin, gutem Körper und ausgewogener Säure. Das Finale ist andauernd und besonders fruchtig. Rundum gelungen!
Wir empfehlen Ihnen den Wein bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 Grad zu genießen. Sie können ihn auch durchaus mehrere Jahre in Ihrem Weinregal bzw. Weinkeller lagern.
Nach der mechanischen Ernte im September findet die alkoholische Vergärung in Stahltanks statt. Die Lagerung erfolgt zu 30 Prozent in großen Holzfässern für 12 Monate.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Tenuta Viglione Sellato Primitivo schmeckt ganz hervorragend zu Fleisch (vor allem zu Rind) und gereiftem Käse.Wir empfehlen Ihnen den Wein bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 Grad zu genießen. Sie können ihn auch durchaus mehrere Jahre in Ihrem Weinregal bzw. Weinkeller lagern.
Vinifizierung:
Die Primitivo-Trauben für den Tenuta Viglione Sellato Primitivo wurzeln in Murgian Hills im italienischen Apulien. Murgian Hills ist ein Gebiet, das durch ein Karst-Plateau definiert wird. Es ist hügelig mit Böden aus Ton, Kies und Kalk - und ist dadurch besonders reich an Mineralien.Nach der mechanischen Ernte im September findet die alkoholische Vergärung in Stahltanks statt. Die Lagerung erfolgt zu 30 Prozent in großen Holzfässern für 12 Monate.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tenuat Viglione
Via Carlo Marx 44 / P, 70029 Santeramo in Colle (BA), Italien
