Terrescure, Neropece Governo all uso Toscano I.G.T. Toscana, 2020
Sangiovese, Merlot
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Merlot, Sangiovese |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Weingut / Winzer: | Terrescure |
| Jahrgang: | 2020 |
| Artikelnummer: | ITTS102 |
Terrescure Neropece: Ein echter Geheimtipp für Toskana-Weinsympathisanten. Im geschwenkten Glas offenbart der Wein ein dunkles Rubinrot mit violetten Nuancen. Im Bouquet vermischen sich Aromen von Kirschen, Himbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht schon eindrucksvoll genug, gesellen sich noch Komponenten von Vanille, Kakao und Zimt hinzu. Am Gaumen fasziniert der Tropfen mit vollmundiger Struktur und harmonischem Tannin. Der Abgang erinnert an Beeren - weich, fruchtig und elegant. Terrescure Neropece: Eine wunderbare Komposition aus Sangiovese und Merlot!
Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius zu genießen.
Als Governo-Wein erfährt der Terrescure Neropece eine besondere Methode der Vinifikation. Hierbei wird ein kleiner Teil der Beeren nach der Lese rund drei Monate getrocknet und erst dann gepresst und vergoren. Der größere Teil wird nach der Ernte sofort gepresst und vergoren. Danach findet eine zweite Vergärung statt, bei der beide Grundweine zusammengeführt werden.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Dank seinem ausdrucksstarken Charakter ergänzt der Terrescure Neropece hervorragend Speisen mit dunklem Fleisch. Zudem passt er perfekt zu einem italienischen Abend mit Pizza und Pasta.Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius zu genießen.
Vinifizierung:
Die Trauben der Sorten Sangiovese und Merlot für den Terrescure Neropece gedeihen auf Weinbergen im Herzen der italienischen Toskana.Als Governo-Wein erfährt der Terrescure Neropece eine besondere Methode der Vinifikation. Hierbei wird ein kleiner Teil der Beeren nach der Lese rund drei Monate getrocknet und erst dann gepresst und vergoren. Der größere Teil wird nach der Ernte sofort gepresst und vergoren. Danach findet eine zweite Vergärung statt, bei der beide Grundweine zusammengeführt werden.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
TERRESCURE - VINARIA, Certaldo - Italien
