Tiefenbrunner, Linticlarus Chardonnay Südtirol D.O.C., 2022
Chardonnay
42,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
(57,20 €
/ 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 2-4 Tage **
| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weingut / Winzer: | Tiefenbrunner |
| Artikelnummer: | ITTIB120 |
Der Tiefenbrunner Linticlarus Chardonnay entfaltet bereits in der Nase ein verführerisches Bouquet, das die Sinne auf eine angenehme Reise mitnimmt. Die Aromen reifer Äpfel und saftiger Birnen harmonisieren perfekt mit zarten Zitrusnoten, während subtile Anklänge von Vanille und geröstetem Holz dem Gesamtbild eine wohlige Tiefe verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Chardonnay vollmundig und geschmeidig, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Frische und Komplexität. Die lebendige Säure erfrischt und belebt, während eine feine Cremigkeit das Erlebnis abrundet und einen langen, eleganten Nachhall hinterlässt.
Er passt zudem ideal zu leichten Geflügelgerichten, wie etwa einer Zitronen-Hähnchenbrust, bei der die zarten Zitrusnuancen des Weins mit den Aromen des Fleisches verschmelzen. Um das Geschmackserlebnis zu maximieren, empfiehlt es sich, den Linticlarus Chardonnay bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius zu servieren. So kommen die feinen Aromen perfekt zur Geltung und laden dazu ein, jeden Schluck in vollen Zügen zu genießen.
Nach der Ernte durchlaufen die Trauben einen sorgfältigen Pressprozess, bevor die Gärung beginnt, die zu gleichen Teilen in Barrique- und Tonneau-Fässern erfolgt. Diese unterschiedlichen Holztypen tragen zur Komplexität des Weins bei und verleihen ihm eine feine, nuancierte Struktur. Während der Gärung erfolgt ein biologischer Säureabbau, der die Frische des Weins harmonisch balanciert. Anschließend reift der Wein für 11 Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Textur verleiht.
Nach dieser intensiven Reifung wird der Chardonnay für ein weiteres Jahr in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt. Diese Geduld bei der Weinherstellung zeigt sich in jedem Glas und macht den LINTICLARUS Chardonnay zu einem beeindruckenden Genuss.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen präsentiert sich dieser Chardonnay vollmundig und geschmeidig, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Frische und Komplexität. Die lebendige Säure erfrischt und belebt, während eine feine Cremigkeit das Erlebnis abrundet und einen langen, eleganten Nachhall hinterlässt.
Serviervorschlag:
Der Tiefenbrunner Linticlarus Chardonnay ist ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend zu verschiedenen Speisen kombinieren lässt. Besonders gut harmoniert er mit feinen Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Lachs, dessen Aromen durch die frische Fruchtnote des Weins wunderbar unterstrichen werden. Auch zu frischem Meeresfrüchte-Salat oder einem delikaten Risotto mit Spargel entfaltet er sein volles Potenzial und bringt eine aromatische Leichtigkeit in die Speiseauswahl.Er passt zudem ideal zu leichten Geflügelgerichten, wie etwa einer Zitronen-Hähnchenbrust, bei der die zarten Zitrusnuancen des Weins mit den Aromen des Fleisches verschmelzen. Um das Geschmackserlebnis zu maximieren, empfiehlt es sich, den Linticlarus Chardonnay bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius zu servieren. So kommen die feinen Aromen perfekt zur Geltung und laden dazu ein, jeden Schluck in vollen Zügen zu genießen.
Vinifizierung:
Die Trauben des LINTICLARUS Chardonnay werden sorgfältig im Zeitraum von Ende August bis Mitte September geerntet, wenn sie die gewünschte phenolische Reife erreicht haben. Dies stellt sicher, dass die Aromen und die Struktur der Früchte optimal sind und sich im Wein widerspiegeln.Nach der Ernte durchlaufen die Trauben einen sorgfältigen Pressprozess, bevor die Gärung beginnt, die zu gleichen Teilen in Barrique- und Tonneau-Fässern erfolgt. Diese unterschiedlichen Holztypen tragen zur Komplexität des Weins bei und verleihen ihm eine feine, nuancierte Struktur. Während der Gärung erfolgt ein biologischer Säureabbau, der die Frische des Weins harmonisch balanciert. Anschließend reift der Wein für 11 Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Textur verleiht.
Nach dieser intensiven Reifung wird der Chardonnay für ein weiteres Jahr in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt. Diese Geduld bei der Weinherstellung zeigt sich in jedem Glas und macht den LINTICLARUS Chardonnay zu einem beeindruckenden Genuss.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Tiefenbrunner
Schlossweg 4, Entiklar, I-39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ)