Tiefenbrunner, Merus Vernatsch Südtirol D.O.C., 2023
Vernatsch
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Rebsorte: | Vernatsch |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weingut / Winzer: | Tiefenbrunner |
| Artikelnummer: | ITTIB102 |
Die Merus Vernatsch von Tiefenbrunner verführt mit einer vielschichtigen Aromenpalette, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert. In der Nase entfalten sich delikate Noten von roten Beeren, wie saftigen Erdbeeren und reifen Himbeeren. Begleitet von dezenter Würze und einem Hauch von mediterranen Kräutern, entsteht ein harmonisches Zusammenspiel, das die Sinne verzaubert.
Am Gaumen präsentiert sich die Merus Vernatsch von Tiefenbrunner mit einer seidigen Textur und einer lebendigen Frische. Die Fruchtigkeit von Kirschen und Waldfrüchten wird durch zarte Nuancen von Veilchen und Lakritz ergänzt, die dem Wein eine verführerische Komplexität verleihen. Fein ausbalanciert und mit einem eleganten Abgang, hinterlässt dieser Wein einen bleibenden Eindruck und erweist sich als wahre Hommage an das Erbe und die Tradition von Tiefenbrunner.
Die optimale Serviertemperatur für die Merus Vernatsch von Tiefenbrunner liegt zwischen 14-16 Grad Celsius. Um die vollen Aromen und die Struktur des Weins zu genießen, empfiehlt es sich, die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren zu öffnen und den Wein langsam zu atmen zu lassen. So können sich die komplexen Geschmacksnuancen optimal entfalten und Sie können ein unvergessliches Genusserlebnis mit diesem exquisiten Wein genießen.
Nach Abschluss des Säureabbaus wird die Merus Vernatsch für weitere vier Monate in Flaschen gereift, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Während dieser Zeit entwickelt der Wein seine feinen Aromen und die harmonische Struktur, die ihn zu einem echten Meisterwerk macht.
Der Herstellungsprozess der Merus Vernatsch von Tiefenbrunner vereint traditionelle Techniken mit modernem Know-how, um einen Wein von höchster Qualität und Eleganz zu kreieren. Jeder Schritt wird mit Sorgfalt und Hingabe ausgeführt, um sicherzustellen, dass jeder Tropfen dieser einzigartigen Kreation das Erbe und die Werte von Tiefenbrunner widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen präsentiert sich die Merus Vernatsch von Tiefenbrunner mit einer seidigen Textur und einer lebendigen Frische. Die Fruchtigkeit von Kirschen und Waldfrüchten wird durch zarte Nuancen von Veilchen und Lakritz ergänzt, die dem Wein eine verführerische Komplexität verleihen. Fein ausbalanciert und mit einem eleganten Abgang, hinterlässt dieser Wein einen bleibenden Eindruck und erweist sich als wahre Hommage an das Erbe und die Tradition von Tiefenbrunner.
Serviervorschlag:
Die Merus Vernatsch von Tiefenbrunner ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Speisen passt. Aufgrund seiner eleganten Fruchtigkeit und feinen Aromen harmoniert er besonders gut mit leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Salaten mit Früchten oder Geflügelgerichten. Auch zu Antipasti, Pasta mit Tomatensauce oder milden Käsesorten ist die Merus Vernatsch eine hervorragende Begleitung.Die optimale Serviertemperatur für die Merus Vernatsch von Tiefenbrunner liegt zwischen 14-16 Grad Celsius. Um die vollen Aromen und die Struktur des Weins zu genießen, empfiehlt es sich, die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren zu öffnen und den Wein langsam zu atmen zu lassen. So können sich die komplexen Geschmacksnuancen optimal entfalten und Sie können ein unvergessliches Genusserlebnis mit diesem exquisiten Wein genießen.
Vinifizierung:
Die Herstellung der Merus Vernatsch von Tiefenbrunner ist ein sorgfältiger Prozess, der höchste Qualität und Handwerkskunst erfordert. Nach der Maischegärung im Betonbehälter durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau, bei dem 50% im großen Holzfass und 50% im Betonfass erfolgen. Dieser Schritt trägt maßgeblich zur Entwicklung der Komplexität und Ausgewogenheit des Weins bei.Nach Abschluss des Säureabbaus wird die Merus Vernatsch für weitere vier Monate in Flaschen gereift, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Während dieser Zeit entwickelt der Wein seine feinen Aromen und die harmonische Struktur, die ihn zu einem echten Meisterwerk macht.
Der Herstellungsprozess der Merus Vernatsch von Tiefenbrunner vereint traditionelle Techniken mit modernem Know-how, um einen Wein von höchster Qualität und Eleganz zu kreieren. Jeder Schritt wird mit Sorgfalt und Hingabe ausgeführt, um sicherzustellen, dass jeder Tropfen dieser einzigartigen Kreation das Erbe und die Werte von Tiefenbrunner widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Tiefenbrunner
Schlossweg 4, Entiklar, I-39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ)
Inhalt
0.75 Liter
(25,20 € * / 1 Liter)
18,90 €
*
Inhalt
0.75 Liter
(15,87 € * / 1 Liter)
11,90 €
*
Inhalt
0.75 Liter
(14,53 € * / 1 Liter)
10,90 €
*
