Tinazzi, Corvina IGP, 2021
Corvina
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Rebsorte: | Corvina |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weingut / Winzer: | Tinazzi |
| Artikelnummer: | ITTN115 |
Im Glas entzückt der Tinazzi Corvina in einem kraftvollen Dunkelrot mit leuchtenden Tönen. Der Duft offenbart Aromen von reifen roten Früchten - vor allem Pflaumen und Kirschen lassen sich ausmachen. Aber auch würzige Noten zeigen sich mit mehr Luft. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dann samtig, ausgeglichen und vollmundig mit Tiefe und Struktur. Im sehr langen Abgang dann mit überraschender Eleganz. Ein fabelhafter Verona Wein!
Nach der Lese werden die Trauben entstielt. Daraufhin findet die Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 22 und 26 Grad Celsius in Edelstahltanks statt (Zeitraum: 8 bis 10 Tage). Danach wird der Wein weich gepresst und in Barriques umgefüllt, wo er mehrere Monate ruhen darf.
Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Bei einer Genusstemperatur von angenehmen 20 Grad Celsius ist der Tinazzi Corvina pur ein wahres Fest. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend als Begleiter von kräftigen Fleischgerichten und jeglichen Käsesorten.Vinifizierung:
Die Corvina Veronese-Trauben für den Tinazzi Corvina wurzeln auf sonnenreichen Weinbergen in der Gegend um Verona in Italien.Nach der Lese werden die Trauben entstielt. Daraufhin findet die Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 22 und 26 Grad Celsius in Edelstahltanks statt (Zeitraum: 8 bis 10 Tage). Danach wird der Wein weich gepresst und in Barriques umgefüllt, wo er mehrere Monate ruhen darf.
Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tinazzi SRL
Via delle Torbiere, 13, I-37017 - Lazise (Verona) Italien
