Vigneti Zabù, Grillo Sicilia IGT, 2023
Grillo
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Sizilien |
| Rebsorte: | Grillo |
| Weingut / Winzer: | Vigneti Zabù |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | ITVZ106 |
Die Rebsorte Grillo ist vor allem in Sizilien zu Hause, wo sie überwiegend als Verschnittpartner für den Likörwein Marsala verwendet wird. Doch das die Sorte viel mehr kann, beweist der qualitativ hochwertige Vigneti Zabù Grillo, der sich in einem hellen Strohgelb präsentiert. Im Duft offenbart er Noten von Aprikosen, Litschis, Limetten und Ananas. Im Mund ist er sehr saftig und knackig mit überraschend wenig Säure. Kurz gesagt: Der Vigneti Zabù Grillo ist ein facettenreiches Allround-Talent zu einem unschlagbaren Preis.
Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Ganz egal, ob zu knackigen Salaten, deftigen Fleischgerichten, Pasta-Kreationen oder süßen Desserts - mit dem Vigneti Zabù Grillo können Sie nichts falsch machen, er passt einfach immer. Dabei empfehlen wir Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 9 und 11 Grad Celsius zu genießen - nur so kann er sein ganzes Potenzial entfalten.Vinifizierung:
Die Trauben für den Vigneti Zabù Grillo wachsen in Sizilien auf dem Berg Sambuca di Sicilia oberhalb des Sees Arancio. Hier herrscht ein mildes Klima mit heißen Sahara-Winden, das sich positiv auf die Trauben auswirkt. Zudem trägt der Boden mit einem hohen Lehm-Gehalt zu einer hervorragenden Reifung der Trauben bei und schützt sie vor dem Austrocknen. In der Kellerei angekommen, ist der bekannte Önologe Filippo Baccalaro für den Ausbau des Weins zuständig. Nach einer mittleren Maischestandzeit mit regelmäßigem Umpumpen erfolgt der Ausbau im Edelstahltank.Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Zabu s.r.l.
S.S. 188 - C.da Anguilla, 92017 Sambuca di Sicilia, Italien
