Vite Colte, Tra Donne Sole Piemonte Sauvignon Blanc, 2023
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| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Piemont |
| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Weingut / Winzer: | Vite Colte |
| Artikelnummer: | ITVT109 |
Der Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon Blanc präsentiert sich mit einer strahlenden, blassgelben Farbe, die bereits beim ersten Blick ins Glas Vorfreude auf das bevorstehende Geschmackserlebnis weckt. Sein Bouquet eröffnet mit einer verführerischen Frische, in der die Aromen von reifen grünen Äpfeln und spritzigen Zitrusfrüchten harmonisch miteinander verschmelzen. Ein Hauch von Holunderblüten und die feinen, mineralischen Noten, die das Terroir des Piemont widerspiegeln, geben diesem Wein eine subtile Komplexität, die ihn von anderen Sauvignon Blancs abhebt.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer lebhaften Säure, die perfekt balanciert und nahtlos in die fruchtigen Aromen übergeht. Die saftige Frische wird von einem eleganten Körper begleitet, der anregend und zugleich vollmundig ist. Noten von Stachelbeeren und Zitronenschale verleihen dem Geschmack eine prickelnde Dynamik, während ein leicht würziger Nachklang die Sinne nachhaltig fasziniert.
Jeder Schluck dieses bemerkenswerten Weins erzählt von der Hingabe und dem handwerklichen Können der Winzerinnen, die mit Leidenschaft und Liebe zum Detail arbeiten. Der Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon Blanc ist nicht nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die Tradition und das Erbe des Piemont - ein wahrhaft elegantes Erlebnis, das den Gaumen der Kenner verwöhnt und unvergessliche Genussmomente schafft.
Zu den feinen Aromen und der eleganten Struktur dieses Weins passen besonders gut leicht zubereitete Gerichte. Denken Sie an frische Meeresfrüchte, die mit einem Hauch von Zitrone serviert werden, oder zarte Garnelen, die in einer würzigen Marinade eingelegt sind. Auch ein leichtes Risotto, angereichert mit frischem Spargel oder Erbsen, harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Noten des Sauvignon Blanc.
Nicht weniger erfreulich ist die Kombination mit gegrilltem Hähnchen oder einer leichten Geflügelsalat-Variation, die die frische Fruchtigkeit des Weins wunderbar unterstützt. Die Aromen des Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon Blanc bringen auch die subtile Würze von asiatischen Gerichten zur Geltung, sodass Sambal oder Limette, die Sie vielleicht in einem gebratenen Fischgericht verwenden, die perfekte Ergänzung zum Wein darstellen. Die Möglichkeit, diesen exquisiten Wein zu einer Vielzahl sorgsam zubereiteter Speisen zu servieren, macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für exquisite Genussmomente.
Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sanft gepresst und die Mostgewinnung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen. Die alkoholische Fermentation erfolgt in temperaturregulierten Edelstahltanks, um die fruchtigen und floralen Aromen optimal zu erhalten. Anschließend ruht der Wein einige Monate auf der Feinhefe bei niedrigen Temperaturen, was ihm zusätzliche Finesse und Komplexität verleiht. Während dieser Ruhephase entwickelt der Wein eine samtige Textur und ein harmonisches Geschmacksprofil, das die exquisite Auswahl der Trauben und die meisterhafte Weinbereitung perfekt zur Geltung bringt. So entsteht ein Sauvignon Blanc von beeindruckender Eleganz und Vielseitigkeit, der seinen Ursprung im Piemont stolz widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer lebhaften Säure, die perfekt balanciert und nahtlos in die fruchtigen Aromen übergeht. Die saftige Frische wird von einem eleganten Körper begleitet, der anregend und zugleich vollmundig ist. Noten von Stachelbeeren und Zitronenschale verleihen dem Geschmack eine prickelnde Dynamik, während ein leicht würziger Nachklang die Sinne nachhaltig fasziniert.
Jeder Schluck dieses bemerkenswerten Weins erzählt von der Hingabe und dem handwerklichen Können der Winzerinnen, die mit Leidenschaft und Liebe zum Detail arbeiten. Der Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon Blanc ist nicht nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die Tradition und das Erbe des Piemont - ein wahrhaft elegantes Erlebnis, das den Gaumen der Kenner verwöhnt und unvergessliche Genussmomente schafft.
Serviervorschlag:
Der Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon Blanc entfaltet sein volles Potential, wenn er bei einer optimalen Serviertemperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius genossen wird. Diese kühle, aber nicht eisige Temperatur hebt die frischen Aromen und die Säure des Weins hervor und sorgt für ein frisches Geschmackserlebnis.Zu den feinen Aromen und der eleganten Struktur dieses Weins passen besonders gut leicht zubereitete Gerichte. Denken Sie an frische Meeresfrüchte, die mit einem Hauch von Zitrone serviert werden, oder zarte Garnelen, die in einer würzigen Marinade eingelegt sind. Auch ein leichtes Risotto, angereichert mit frischem Spargel oder Erbsen, harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Noten des Sauvignon Blanc.
Nicht weniger erfreulich ist die Kombination mit gegrilltem Hähnchen oder einer leichten Geflügelsalat-Variation, die die frische Fruchtigkeit des Weins wunderbar unterstützt. Die Aromen des Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon Blanc bringen auch die subtile Würze von asiatischen Gerichten zur Geltung, sodass Sambal oder Limette, die Sie vielleicht in einem gebratenen Fischgericht verwenden, die perfekte Ergänzung zum Wein darstellen. Die Möglichkeit, diesen exquisiten Wein zu einer Vielzahl sorgsam zubereiteter Speisen zu servieren, macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für exquisite Genussmomente.
Vinifizierung:
Der Herstellungsprozess des Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon Blanc ist ein sorgfältig orchestrierter Ablauf, der auf die Besonderheiten der Weinbergslagen und die charakteristischen Aromen der Trauben ausgerichtet ist. Die Weinberge sind in zwei verschiedenen Gebieten angelegt, wodurch die Trauben unterschiedlich reifen. Eine der Lagen liefert die Trauben etwas früher und bringt die für den Sauvignon typischen frischen Säuren und die wealth of aromas hervor, während die andere Lage etwas später reift und eine ausgeprägte Extraktheit sowie Aromen von tropischen Früchten entfaltet.Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sanft gepresst und die Mostgewinnung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen. Die alkoholische Fermentation erfolgt in temperaturregulierten Edelstahltanks, um die fruchtigen und floralen Aromen optimal zu erhalten. Anschließend ruht der Wein einige Monate auf der Feinhefe bei niedrigen Temperaturen, was ihm zusätzliche Finesse und Komplexität verleiht. Während dieser Ruhephase entwickelt der Wein eine samtige Textur und ein harmonisches Geschmacksprofil, das die exquisite Auswahl der Trauben und die meisterhafte Weinbereitung perfekt zur Geltung bringt. So entsteht ein Sauvignon Blanc von beeindruckender Eleganz und Vielseitigkeit, der seinen Ursprung im Piemont stolz widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Vite Colte
Via Bergesia 6, 12060 Barolo (Cn) Italien
Inhalt
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