Weingut Bischel, Grauer Burgunder QbA trocken, 2022
100% Grauer Burgunder
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Deutschland |
| Weinbauregion: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weingut / Winzer: | Weingut Bischel |
| Artikelnummer: | DEWB102 |
Der Bischel Grauer Burgunder ist ein bemerkenswerter Rheinhessen Wein, der mit einer Fülle an Aromen beeindruckt! Neigt man das Glas, funkelt der Tropfen in einem wunderschönen Gold, das an einen sonnenverwöhnten Tag erinnert. Es steigen Aromen von gelben Äpfeln, roten Pfirsichen und süßen Aprikosen empor. Die Zunge trifft auf Noten von reifen gelben Früchten, eine ausgewogene Säure und einen feinen Schmelz. Das subtile Finale mit einer tollen Balance rundet das Geschmacksprofil perfekt ab.
Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen - für eine optimale Extraktion der Aromen. Danach erfolgt die Vergärung in Tanks aus Edelstahl und Holz. Und ehe der Bischel Grauer Burgunder abgefüllt wird, ruht er für 4 Monate auf den Hefen.
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Besonders Speisen mit Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren heben den edlen Geschmack des Bischel Grauer Burgunder hervor. Unsere Empfehlung: Gebratenes oder gegrilltes Zanderfilet mit Kräuterkruste, dazu gedünstetes Gemüse.Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Die Trauben für den Bischel Grauer Burgunder stammen aus den Lagen Appenheimer Daubhaus und Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. Exposition: Mittlerer bis steiler Hang mit Süd-Ausrichtung. Dort gedeihen die alten und jungen Reben auf tiefgründigem Löss und Muschelkalk.Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen - für eine optimale Extraktion der Aromen. Danach erfolgt die Vergärung in Tanks aus Edelstahl und Holz. Und ehe der Bischel Grauer Burgunder abgefüllt wird, ruht er für 4 Monate auf den Hefen.
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Bischel
Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland